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2015.03.16 (Mon)

ホルモンの煮込み

大家好!!

雨の週末・・・菜園ネタも切れました。。。

が・・・

おっさんの、もう一つのテーマ。「男の料理」があります。
これは・・・生きる為に、日々自炊していますので・・・尽きる事がないテーマで御座います。ww


金曜の夜・・・温泉から帰ると、、、、
もう、真っ暗。ww

もう、アホ娘も、鬼の嫁ハーンも寝たものと推測。

こ・・・・これは、チャンスだー。


と・・・・
買ってた「豚ホルモン」を煮込む事にした。。。

1kgあるが・・・コンニャクでかさ増しする。ww

2015.3.14菜園8



コトコト煮込む事、数時間。。。
二度ほど、煮込みなおし


わけぎを、たっぷりと振りかけ・・・・自家製一味もたっぷりと振りかけたら完成。ww

2015.3.14夕食


もうね・・・口の中で溶けるくらいに柔らかい。

ビールが・・・・美味いとデス。笑

ホルモンの煮込みには・・・キャベツが合う。ww


これで、3日間は、、、、ビールが飲めるヨ。


でも・・・たまには、豚ではなく・・・馬のホルモン食べたいものです。ww





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06:00  |  男の料理  |  トラックバック(0)  |  コメント(15)

Comment

おはようさんです

1kgのホルモンは凄い。
でも旨そうですね。

今度やってみよ、、、、。
素流人(ソルト) |  2015.03.16(月) 07:44 | URL |  【編集】

おはようございます。

これまた。本当にビールがあいますね。
旬の春キャベツとワケギがタップリのって
これがまた食欲をそそります。
ところでホルモンって糖尿に大丈夫ですか?
まろ |  2015.03.16(月) 08:18 | URL |  【編集】

ご無沙汰しております

「豚ホルモンの煮込み」いいですね~美味そう
教えてもらったチャーシュー旨かったですよww
今度は煮込みに挑戦するかな!(笑)

病院の結果は可もなく不可もなくでしたか~
わたしこの2カ月、糖質制限食で8㌔減
今週金曜日に検査に行ってきますが
これで可もなく不可もなくって診断だったら
グレて炭水化物食べたんねん(笑)
浪花 |  2015.03.16(月) 12:09 | URL |  【編集】

ダメリーマンさん こんにちはー♪

家族が寝たと推測される時間から、数時間も煮込み料理をしたんですか?
食べる執念 いや失礼
男の料理の気合が入ってる。
見るからに柔らかくて口の中でホロッと崩れそう♪
コンニャクでかさまし、何処も同じだ(^^)/
らうっち |  2015.03.16(月) 13:00 | URL |  【編集】

こんにちは
熊本は馬を良く食べると言うけれど、、
馬のホルモンがあるのですねぇ。
hippopon |  2015.03.16(月) 14:44 | URL |  【編集】

Re: 素流人さんへ

こんにちは。

> 1kgのホルモンは凄い。
食べれば、4食分程度です。WW

> 今度やってみよ、、、、。
ぜひ!!素流人さんなら、もっと美味しいのが出来ると思いますねー。
ダメリーマン |  2015.03.16(月) 17:53 | URL |  【編集】

Re: まろさんへ

こんにちは。

> これまた。本当にビールがあいますね。
最高ですね。WW

> ところでホルモンって糖尿に大丈夫ですか?
たぶん、美味しいものは全部ダメだと思います。WW

運の悪い人は、
豆腐の角で死ぬ人も居る・・・らしい?ので、
あまり考えない事にしています。笑
ダメリーマン |  2015.03.16(月) 17:55 | URL |  【編集】

Re: ご無沙汰しております

こんにちは。
浪花先輩。
あちらのブログに、久しぶりに遊びに行きましたよー。WW

> 今度は煮込みに挑戦するかな!(笑)
ぜひ、作ってみて下さい。美味しいですよ。

> わたしこの2カ月、糖質制限食で8㌔減
ス・・・スゴイ!!

> グレて炭水化物食べたんねん(笑)
えーっと、、、
先輩の場合は・・・違うもの食べてる気がします。(爆)
ダメリーマン |  2015.03.16(月) 17:58 | URL |  【編集】

Re: らうっちさんへ

こんにちは。

菜園ネタが無くなると、、、暇になるんですよー。WW
半分以上は、嫁がいつの間にか食べてます。

> コンニャクでかさまし、何処も同じだ(^^)/
やっぱ、そうですよねー。
コンニャクも美味しい。WW
一応、手間暇かけて
手でちぎります。
ダメリーマン |  2015.03.16(月) 18:01 | URL |  【編集】

Re: hippoponさんへ

こんばんは。

> 熊本は馬を良く食べると言うけれど、、
大皿に、血がしたたるような生肉食べます。WW

> 馬のホルモンがあるのですねぇ。
ちと、お値段が高いです。WW
庶民は、598円の豚を食べます。
ダメリーマン |  2015.03.16(月) 18:48 | URL |  【編集】

これはビールが止まりませんね!!

豆腐も入れるのも最高です。
隊長 |  2015.03.16(月) 20:32 | URL |  【編集】

ダメりーマンさん こんばんは
今日会社からコメ入れたのですがエラーでした
会社のPCがボロ???
豚ホルモン1kgですか、豪快ですね
野菜たっぷりのホルモン丼、コラーゲンもたっぷりで
益々若返りますね。。。
まあちゃん |  2015.03.16(月) 20:51 | URL |  【編集】

お邪魔しております

こんにちはー。

もつ煮、大好きでーす!
先日も定食屋でもつ煮定食を食べました。
こちらでもつ煮というと豚、
焼肉屋でのホルモン焼きは牛?なのかな?
でも、さすが馬刺しの地域、
馬のホルモンがあるんですね!

おじゃましますたm(_ _)m。
ヒッキーに憧れる出無精 |  2015.03.16(月) 21:38 | URL |  【編集】

Re: 隊長さんへ

こんばんは。

> 豆腐も入れるのも最高です。
な・・・なんと、、、
豆腐ですかー。
次回試してみます。ww
ダメリーマン |  2015.03.18(水) 19:00 | URL |  【編集】

Re: お邪魔しております

こんばんはー

> 馬のホルモンがあるんですね!
あります。ww
次回、ボーナスが出たら・・・作りますネ。ww

ダメリーマン |  2015.03.18(水) 19:03 | URL |  【編集】

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