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2018.02.24 (Sat)

一文字のぐるぐる

大家好

日本の城100選巡り旅は↓こちらで配信中。ww

日本の城100選 名城の旅


あまり役に立たない料理については・・・コチラ。ww
医食同源里山日記


我が故郷、熊本には・・・

その昔・・・肥後の殿様が貧乏してた時に、考えられたと言う

「一文字のぐるぐる」がある。。。

会社終わり・・・暗い畑から、「わけぎ」を一株引っこ抜き・・・茹でた。ww

2018.2.22夕食



名前の由来のごとく・・・ぐるぐるっと巻いて・・・

辛子酢味噌をかけて・・・

2018.2.22夕食2



ビールを飲む。。。

2018.2.22夕食3

自分で作らされた・・・いや!!自分で作った「とひもじのぐるぐる」



う・・・うめぇーーー


今日も、ビールの力で爆睡です。。。


いや違った・・・


今日も野菜の恵みで幸せです。ww


疲れたと言って、晩御飯も作らず、炬燵で鼻の穴おっぴろげて寝てる嫁ハーン。。。

鼻の穴に、この一文字のグルグルグリグリッと、詰めてやりたいわぁ~

んだんだと思ったそこの人!!
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05:30  |  男の料理  |  トラックバック(0)  |  コメント(10)

Comment

ダメリーマンさん こんばんは

一文字グルグル良いですね〜
分葱が採れるようになったんですね。
熊本は早い、、、。

辛子味噌はちと甘いです。
そこは辛子レンコンの辛子じゃないと
嫁ハーンには効きませんよ、、、、。

奥様すみません、、、。
素流人(ソルト) |  2018.02.24(土) 21:22 | URL |  【編集】

ソルトさんへ

おはようございます。

アドバイスありがとうございます。
唐辛子を3本ほど、詰めてやります!!キッパリ

ただ・・・もう・・・ブログ書ける状態ではないかもしれません。



> ダメリーマンさん こんばんは
>
> 一文字グルグル良いですね〜
> 分葱が採れるようになったんですね。
> 熊本は早い、、、。
>
> 辛子味噌はちと甘いです。
> そこは辛子レンコンの辛子じゃないと
> 嫁ハーンには効きませんよ、、、、。
>
> 奥様すみません、、、。
ダメリーマン |  2018.02.25(日) 06:05 | URL |  【編集】

ダメリーマンさん (。・ω・)ノ゙ おはよーございます♡

ひともじグルグルって、分葱の根部も入れて、茹でたものをグルグルしてるの?
茹でる前にグルグル?
らうっち |  2018.02.25(日) 06:12 | URL |  【編集】

ダメリー♪
素流人さんはまだ甘いよね!

キャロライナ・リーパーを・・・あ、やめておこう。
奥さまの報復のほうが、数段優れていそうだから
ダメリーのくちへ押し返されそう!
飛花ぽん |  2018.02.25(日) 09:20 | URL |  【編集】

おはようございます。

「一文字のぐるぐる」は「辛子レンコン」にならんで、熊本の食ですよね~。
これ、1本をぐるぐるに巻くのは結構大変ですよね。
食べていて中からネギのエキスが出てきてこれがまたいいですよね。
巻くのを面倒がって切ってしまうとエキスが逃げるので、大変だけど巻くしかないですね~。
食べたくなりました!
agriotome |  2018.02.25(日) 10:08 | URL |  【編集】

「そだね~~」

この食べ方は一番旨さを引き出す食べ方だね。。
細身のネギが出て来たら、こうして食べようっと。
(ヌタ)作るときみたいに、切ったら中の旨味が流れ出ちゃうもんね。
座布団3枚進呈!
アイハート |  2018.02.25(日) 15:41 | URL |  【編集】

らうっちさんへ

こんにちはー

根っこの部分を先に軽く茹でて、全体を湯にくぐらせます。
固さはお好みで・・・
冷水で〆た後ぐるぐるして下さい。ww



> ダメリーマンさん (。・ω・)ノ゙ おはよーございます♡
>
> ひともじグルグルって、分葱の根部も入れて、茹でたものをグルグルしてるの?
> 茹でる前にグルグル?
ダメリーマン |  2018.02.26(月) 18:11 | URL |  【編集】

飛花ぽんさんへ

こんにちはー

ウンウン。。

後が怖いので、そっとしておいてください。ww


> ダメリー♪
> 素流人さんはまだ甘いよね!
>
> キャロライナ・リーパーを・・・あ、やめておこう。
> 奥さまの報復のほうが、数段優れていそうだから
> ダメリーのくちへ押し返されそう!
ダメリーマン |  2018.02.26(月) 18:13 | URL |  【編集】

agriotome さんへ

こんにちはー

数分で出来る料理なので、苦になりません。
安くてうまいものを・・・ウッ、、、ウウウウウ
自分で作るのは、美味いです。涙



> おはようございます。
>
> 「一文字のぐるぐる」は「辛子レンコン」にならんで、熊本の食ですよね~。
> これ、1本をぐるぐるに巻くのは結構大変ですよね。
> 食べていて中からネギのエキスが出てきてこれがまたいいですよね。
> 巻くのを面倒がって切ってしまうとエキスが逃げるので、大変だけど巻くしかないですね~。
> 食べたくなりました!
ダメリーマン |  2018.02.26(月) 18:15 | URL |  【編集】

アイハート さんへ

こんにちはー

これ、飽きません。ww
熊本県人なら・・・

全員、そだねーって、言います。ww



> 「そだね~~」
>
> この食べ方は一番旨さを引き出す食べ方だね。。
> 細身のネギが出て来たら、こうして食べようっと。
> (ヌタ)作るときみたいに、切ったら中の旨味が流れ出ちゃうもんね。
> 座布団3枚進呈!
ダメリーマン |  2018.02.26(月) 18:17 | URL |  【編集】

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