FC2ブログ
07月≪ 12345678910111213141516171819202122232425262728293031≫09月

2018.07.20 (Fri)

干瓢作り

大家好

日本の城100選巡り旅は↓こちらで配信中。ww

日本の城100選 名城の旅


あまり役に立たない料理については・・・コチラ。ww
医食同源里山日記


収穫した夕顔・・・

2018.7.15菜園44


干瓢作りにとりかかります。

ネットで調べますと・・・2~3cmの厚みに輪切りして、
剥いて行くというのです。。。

でも・・・なかなか剥けないんです。。。

2018.7.15食事3


って事で・・・知り合いの店に電話。。。

縦に4分割に切って、皮を剥いて

2018.7.15食事2


ピーラーで剥いていけ!
と言うので・・・

うんうん。。。これは、イイww

さすが、プロですなぁー

2018.7.15食事4


干して行きます。。。

2018.7.15食事8


この輪切りしたのは・・・分厚すぎますね。

2018.7.15食事7


天日干し出来ない分は・・・乾燥機に。。。

2018.7.15食事6


ワタは・・・捨てるのも、勿体ない。。。

ちゅー事で、ネットで調べると「ワタは煮て種を出せ!」とある。。。

煮たら、透明になって種が透けて見えます。クラゲかーw

2018.7.15食事5



種は・・・いっぱい採れた。

煮た種は、当然ながら捨てた。

2018.7.15食事9

生の時に採った種は・・・
乾燥させて・・・来年は、もっと沢山植えたい。ww

2018.7.15食事10


ワタは、
茹でて・・・冷蔵庫で水切しながら冷やしました。。。

2018.7.15菜園84


ポン酢で食べてみた。。。
トロトロで、美味いよー

明日は、「ワサビ醤油」で食べてみよう。。。

2018.7.15菜園85


中華スープの具材で。。。

美味いっすー

2018.7.16食事


これは・・・・捨てたらもったいないですね。ww

取りあえず・・・収穫した野菜は、使い倒してやったでぇー



後日・・・干瓢と言うのは・・・厚みも大事だと痛感致しました。ww
そう・・・厚みも・・・美味さなんですよねー。


※失敗は成功のもと!!  by 味のもと。


ポチッと応援お願いします。



人気ブログランキングへ

にほんブログ村 花・園芸ブログ 野菜のみ(家庭菜園)へ
にほんブログ村

にほんブログ村 ライフスタイルブログ 自給自足生活へ
にほんブログ村

にほんブログ村 料理ブログ 男の料理へ
にほんブログ村





スポンサーサイト
05:30  |  保存食  |  トラックバック(0)  |  コメント(4)

2017.12.15 (Fri)

はりはり漬け作ったどーww

大家好

日本の城100選巡り旅は↓こちらで配信中。ww

日本の城100選 名城の旅


あまり役に立たない料理については・・・コチラ。ww
医食同源里山日記


おやじの朝は早い。。。
先日、乾燥させた「大根」

2017.12.6菊芋茶3


漬け汁を作り・・・

2017.12.8食事3


完成です。

2017.12.8食事9


イイ感じに仕上がりました。

2017.12.8食事10


参ったとです。。。

2017.12.8食事11



ご飯を・・・食べすぎるとです。


こ・・・困ったとです。。。笑



こ・・・困ったとです。



こ・・・困ったとです。













オナラが、スッゲー臭いとです。。。


オマエ・・・どもならんヤツやのぉーと、思ったそこの人!!
ポチッと応援お願いします。



人気ブログランキングへ

にほんブログ村 花・園芸ブログ 野菜のみ(家庭菜園)へ
にほんブログ村

にほんブログ村 ライフスタイルブログ 自給自足生活へ
にほんブログ村

にほんブログ村 料理ブログ 男の料理へ
にほんブログ村





19:30  |  保存食  |  トラックバック(0)  |  コメント(2)

2017.07.31 (Mon)

ナスの干し野菜を作ってみた。

大家好

日本の城100選巡り旅は↓こちらで配信中。ww

日本の城100選 名城の旅


あまり役に立たない料理については・・・コチラ。ww
医食同源里山日記


「長ナス&緑ナス」収穫しましたが・・・

一度には、食べきれません。

と・・・いう事で、

7本ほど乾燥機で干し野菜作り

2017.7.27菜園


こんなん出来ました。。。

2017.7.27菜園2

野菜が切れた頃に・・・食べます。ww


三度目の地震が来ても・・・生き抜きまっせ~~~~♪


ポチッと応援お願いします。



人気ブログランキングへ

にほんブログ村 花・園芸ブログ 野菜のみ(家庭菜園)へ
にほんブログ村

にほんブログ村 ライフスタイルブログ 自給自足生活へ
にほんブログ村

にほんブログ村 料理ブログ 男の料理へ
にほんブログ村





05:30  |  保存食  |  トラックバック(0)  |  コメント(2)

2017.04.24 (Mon)

干し筍

大家好

日本の城100選巡り旅は↓こちらで配信中。ww

日本の城100選 名城の旅


あまり役に立たない料理については・・・コチラ。ww
医食同源里山日記

4/19日・・・おっさん・・・ついに風邪でダウン。。。
いやはや・・・困ったもんです。

・・・筍が凄い事になっちょります。。。
毎日食べてますが・・・

2017.4.18朝食


消費が追いつきません。。。

2017.4.19朝食2


寝込んでると・・・本当に、そのまま逝ってしまいそうで・・・
筍だけ掘ってみました。

2017.4.19筍2


おっさんの苦土に・・・可燃物のゴミを捨ててる嫁ハーン。。。

火事になったら、どーすんの!!

何て言いながら、平気で燃やすおやぢ。。。

相変わらず、枯れ竹の火力は凄まじい。ww

2017.4.19筍4


ファイヤーーー


2017.4.19筍5


って事で、薪ストーブとは比べ物にならないスピードで沸騰。ww

茹で上がった筍は・・・




買って良かった・・・乾燥機。

日々・・・何か乾燥させている。ww

茹でた筍も・・・すぐに乾燥させる。。。

2017.4.19筍6


干し筍の完成です。。。
これで筍2本分です。



2017.4.19筍

これで、年中メンマが食えそうです。ww

北朝鮮からミサイルが落ちて食料が無くなっても・・・

生き抜く覚悟であります。笑


って事で・・・お昼は、バナナ一本が昼食。
ひたすら寝て・・・3日ぶりに、温泉に入った。。。
そして・・・
気合を入れて、水風呂に入ったぜぃ。ww

運気、ダダ下がり・・・
哀れなおっさんに・・・
ポチッと応援お願いします。



人気ブログランキングへ

にほんブログ村 花・園芸ブログ 野菜のみ(家庭菜園)へ
にほんブログ村

にほんブログ村 ライフスタイルブログ 自給自足生活へ
にほんブログ村

にほんブログ村 料理ブログ 男の料理へ
にほんブログ村





05:30  |  保存食  |  トラックバック(0)  |  コメント(10)

2017.04.05 (Wed)

乾燥パセリ作り。

大家好

日本の城100選巡り旅は↓こちらで配信中。ww

日本の城100選 名城の旅


あまり役に立たない料理については・・・コチラ。ww
医食同源里山日記

おやじの朝は早い。。。
ばかの一つ覚え・・・の、卵焼き。

2017.4.1菜園14

ようやく・・・芽が出て来ましたので
慌てて、ポットへ。。。

2017.4.1菜園

本日も、100株ほど。。。。

腐ったホダ木も、最後の力を振り絞り・・・


2017.4.1菜園3


2017.4.1菜園4

我が家の、お花畑・・・

2017.4.1菜園6

師匠の畑・・・
草一つない。。
2017.4.1菜園7

ハウス内の花
2017.4.1菜園8


そっと、覗くと・・・まだ、キャベツが数個。。。

2017.4.1菜園9

パセリ・・・元気です。
少し、収穫し・・・

2017.4.1菜園2

乾燥機に入れて、お出かけ。。。

2017.4.1菜園10


ホラ・・・完成。

2017.4.1菜園13

乾燥パセリ・・・活用していきます。。。


2017.4.2夕食

ただ・・・ドライパセリ使うような洒落た料理・・・食べないんですけどね。笑


ポチッと応援お願いします。



人気ブログランキングへ

にほんブログ村 花・園芸ブログ 野菜のみ(家庭菜園)へ
にほんブログ村

にほんブログ村 ライフスタイルブログ 自給自足生活へ
にほんブログ村

にほんブログ村 料理ブログ 男の料理へ
にほんブログ村





05:30  |  保存食  |  トラックバック(0)  |  コメント(5)
 | HOME |  NEXT