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2017.10.28 (Sat)

島唐辛子でコーレーグース作ったどーww

大家好

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島唐辛子・・・秋も深まってから
花が咲き・・・実が付き始めました。

2017.10.21島唐辛子2


これは・・・意外と豊作の予感。

2017.10.21島唐辛子


中を覗くと・・・熟成した島唐辛子・・・
鷹の爪の二倍の辛さだとか・・・

2017.10.21島唐辛子3


全貌は、こんな感じ。。。

2017.10.21島唐辛子6


ホラ・・・意外と出来てるでしょー

2017.10.21島唐辛子7


こちら定番、鷹の爪。
我が開墾地・・・この唐辛子のお陰で、イノシシが暴れないのでは??

と・・・勝手に信じてます。ww

2017.10.21島唐辛子5

島唐辛子が、まだ少ないので・・・

2017.10.21島唐辛子4


島唐辛子のコーレーグース
と・・・
鷹の爪のコーレーグース作ります。ww

2017.10.21島唐辛子8


イイ感じの瓶が無いので・・・100均に行くも・・・
あまりの客の多さに、嫌気が。。。


で・・・おっちゃん、考えた。ww

貧乏人なのに・・・瓶を買うなんて・・・ww
って事で、風邪予防も兼ねて、ビタミンC 笑

2017.10.22朝食5


久米島の泡盛で・・・

2017.10.22コーレーグース

島唐辛子で、コーレーグース作りました。

2017.10.22コーレーグース2


鷹の爪でも・・・作ってみました。。。

2017.10.22コーレーグース3


ソーキそばで・・・試してみたい。ww


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2017.10.13 (Fri)

唐辛子味噌

大家好

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青唐辛子収穫した際に・・・面倒なので房毎収穫しました。。。

2017.10.7菜園12


前日・・・ニラも収穫したどー(硬いどー


2017.10.7菜園24




早いもので、もう49日法要(日曜日)です。。。
またまた、畑仕事が遅れます。

おやじの朝は早い。。。
って事で・・・自炊は続いてます。笑

2017.10.8朝食2


青唐辛子は、刻んで醤油漬けに・・・・

葉っぱは・・・捨てるのももったいないので・・・
唐辛子葉味噌を作りました。ww

2017.10.8朝食


もうね・・・美味すぎです。


2017.10.8朝食3


今日も、畑の恵みで・・・幸せです。ww





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2017.08.31 (Thu)

韓国唐辛子、黄色唐辛子を乾燥させる。

大家好

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北朝鮮からのミサイル一発で、世界は右往左往です。

アフォーの韓国大統領は、飛んだのが何かも知らず、3日後にミサイルだったと訂正する
無能だと、チャイでもバカにされてますね。そして・・・このおっさん、緊急の会議にも出なかったとか・・・
あの、オバハン大統領と、全く同じで笑えます。
半島の国民は・・・哀れですね。
さすが、
高校生を見殺しにするだけの国ですね。
何度、国が滅んでも、大統領が誰に変わっても、学習能力が無いところが、素敵な国です。


そんな訳で、誰もミサイルを打ち落とせないと言う事を実証してみせた米国と日本。

間違えて、トンキンに落ちても、報復の為の戦争はしないで頂きたい。
願わくば、あの新聞社あたりに落下する事を願うだけです。
そして・・・
平和主義者の日本人は、静かに・・・犬死するだけです。


さて・・・そんなこんなで、本日は「韓国唐辛子」の話題です。
なぜ、朝鮮唐辛子ではなく、韓国唐辛子と言うのか・・・不思議ですよね。ww

ちなみに、北朝鮮では唐辛子を買えないくらい貧乏なので
食べる際に、白菜漬けに唐辛子を塗るそうです。

ホント?? 真実かどうかは、北朝鮮に行ってみないとわからない。ww




おっさん・・・まだ残暑厳しいクソ暑い昼間から・・・

トンコツラーメン喰ってみました。
「ダメリーマン亭」ってトコです。ww

2017.8.27昼食


おやぢの汗から・・・トンコツ臭が・・・
市役所の受付のネエチャンが・・・とっても、臭そうな顔してました。笑


韓国唐辛子が色づいて来ましたが・・・
全部赤くなるまで待ってたら・・・腐って落ちてしまうやろー

って事で・・・
2017.8.28菜園2


今年は、おっさんには強い味方が居るとデス。
天日干しではなく・・・乾燥機。

2017.8.28菜園7


黄色唐辛子も・・・乾燥機に入れてみる。

2017.8.28菜園8


さてさて・・・どんなデキになるのか


って事で・・・20時間乾燥させてみました。
黄色から・・・黄金色へと変身。

2017.8.29菜園


韓国唐辛子も乾燥完了。

2017.8.29菜園2

さて・・・どんな味なのか
楽しみです。

ミルで挽いたら・・・


ひょうたんに入れます。ww


ひょうたん・・・まっとれよ~~~~~



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2017.08.12 (Sat)

韓国唐辛子の活用方法は?

大家好

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週末ダー!!
って事で・・・朝から、ガッツリ食べてみた。

2017,8,10朝食


連休前、最後の手作り弁当です。ww

おやじの作るご飯は・・・茶色が基本。♪

世の中のお母さん達に、脱帽しますワ。

2017,8,10昼食


よく考えもせずに、植えた韓国唐辛子・・・

2017,8,10菜園


利用方法も思いつかないまま・・・


2017,8,10菜園2


爆成り。。。


さてさて・・・


どう、活用したらいいのか・・・。


長期連休・・・城巡りは天気に恵まれない為

畑・・・命!!


で、頑張ります。笑


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2016.11.22 (Tue)

乾燥柚子胡椒作ったどーーーww

大家好

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お隣さんちの・・・「ゆず」

全く、活用する気なし!!
もったいないですねーww

2016.11.12自宅畑

そんな訳でして・・・おっさんが「二味胡椒」と称していたものは・・・
普通に
「乾燥柚子胡椒」と言うそうです。笑

し・・・・知らんかった。ww



それでは、この人に作り方を教えてもらいましょう。。。

何となく、あの人にクリソツですかが・・・別人です。気のせいです。
名前は・・・ダメ太郎さんです。



ピコ太郎




アイハバァー「ユズ」




ゆず陳皮




アイハバァー「コショウ」




ピコ太郎





アッハァ~ン❤






「ユズコショウ~}




2016.11.16食事4


でけました。。。。



【かしわうどん】
に、パラリと・・・・

もうね・・・ゆずの風味が鼻から広がりました。ww

2016.11.20食事6

胡椒ふりかけた写真は無し!!
食べるのに夢中でした。ww


by「ゆず活用し隊」・・・隊長ダメリーマン



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