醤油ラーメン

大家好

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医食同源里山日記


おっさんの体の1/3は、ラーメンで出来ている。。。

前日、収穫したほうれん草。。。






茹でた。。。

茹ですぎです。失敗です。





朝から「醤油ラーメン」です。





ほうれん草が・・・活きてます。笑




今日も野菜の恵みで幸せです。




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おやじの昼飯は、高級塩ラーメン

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久しぶりの登場、ラーメン研究所・所長の「ダ・メリーマン」です。
いつものダメリーマン君は、膝の調子が悪いと言うので、私が替わって書きます。ｗｗ



開墾地の
ミズ菜・・・あれから成長しているそうです。






ミズ菜・・・採ったどー

と・・・ダメリーマン君から、ミズ菜を頂戴しました。。。





本日は・・・高知県へ旅に出ます。。。

本日は・・・高級ラーメンです。150円もしたんすよー。
袋麺のサッポロ三番味噌ラーメンが、3ケも喰える値段すよー。





な・・・なにーーーー

高知なのに、東京で作られてるなんて・・・





前日に仕込んでいた鶏肉。。。

ボイルします。






鳥ハム完成。






おっ、ラーメンが完成しました。。。






仕上げは・・・「自家製柚子胡椒」を乗せて・・・




さすが・・・高級ラーメンです。

美味かった・・・


いやいや・・・ラーメン研究所・所長の私めの腕がイイって事で・・・笑






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ほうれん草で、和風醤油ラーメン

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おやじの朝は早い。。。
久々に、ラーメン研究所を開いてみました。ｗｗ

またまた、ほうれん草を頂戴しましたので。。。




本日の「マルちゃん正麺」は・・・コチラ！



残り・・・27食。ｗｗ


嫁ハーンの伯父さんが、食事節制で糖尿病を克服した。。。

たまに来ては、「ダメリーマン君!食べ過ぎだぞー」
ばばぁも、横から、

「アンタが早死にしたら、娘(嫁ハーン)は、どうする?」

と・・・責め立てます。ww

俺の体じゃなく、娘の老後の心配かーーーーい!!


先日・・・その伯父さんが倒れた。

病院に行くと・・・

医者から、


「アンタ、いい大人なんだから


少しは栄養あるもの食べなさい!!」



と・・・叱られたそうです。


プッププププ。。。


病名:栄養失調でした～


医食同源・・・旬のものを美味しく食べて長生きしましょう。笑


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黒亭ラーメン喰ったどーｗｗ

大家好

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みなさ～ん。
お久しぶりです！！

ラーメン研究所所長のダメ・リーマンです。ｗｗ

天草弾丸ツアーの最後の〆は・・・・やっぱり、ココ！！

「黒亭ラーメン」さんで、お腹を満たして帰ろうと決めました。


おっさん・・・人生で、何が嫌いって

たかが食い物で、並ぶのが大っ嫌い！！

って事で・・・この列が出来るラーメン屋さんで食った事が無い！！笑


天草から、帰路4時間もかけてたどり着いた時は、営業時間終了間際の
ｐｍ8:00前。。。。すんなりと入店出来たので、食べる事にした。ｗｗ

小食家のおっさんとしては、「大盛ラーメン」を注文。





あー、期待に胸膨らませて・・・・

スープは、美味しい。。。。？





この歳になりますとね。。。
人の悪口は書きたくありません。。。

が・・・・


一言だけ書いときますネ。

この店が、「熊本ナンバー1」とは、信じがたい。。。。



世の中の評価は、
焦がしニンニクが、絶品とかなんとか
ヨイショ記事のオンパレードですが・・・・


焦げすぎですからーーー！！

後味も、焦げ臭さしか残らなかった。。。


スープを残して帰ったのは・・・

人生初で御座います。。。




この日だけ・・・調子が悪かったと、、、信じて帰宅した。

あー、結局、いつものように「正直」に書いてしまった。。。。


世の中の評価ほど、あてにできないものは・・・ない！！

もしかしたら・・・全員が、本当に美味いと信じて書いてるなら・・・・
日本人の味覚も、逝ってるのカモしれない。。。


頑張れ！！黒亭ラーメン！

ｂｙｷﾝﾊﾟﾂﾀﾞｲｽｷﾗｰﾒﾝ研究所所長ﾀﾞﾒﾘｰﾏﾝ

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丸星ラーメンを食すww

大家好!!

日曜日、、、雨。

高菜漬けの準備をしながら・・・・
温泉で一日浸かるか・・・ホームセンター巡りするか。。。


って言う事で・・・

福岡は、久留米ラーメンの雄

丸星ラーメンへ行って来ました。
知人のラーメン大好きおっさんが、月に一度は行く!!

と・・・行ってた。

本当は、別のラーメン屋を目指したのだが・・・
商店街にあるのか?
駐車場が見つからないので、

足を延ばして、こちらの店へ・・・




この歳で、初めて行ったのですが・・・・
店の外まで、行列。

もうね・・・おっさん、、、

並ぶのが死ぬほど嫌い。ww
この時点で、帰ろうと思ったが・・・・さすがに、ここまで来て
別の店を探すのも、面倒。


でも、客の回転が速いのか?
行列がどんどん店内に消えていくではありませんか。。。


よし!! 行くか・・・

店内に入って、更にビックリ。
店内で、行列だー　笑

販売機で、ラーメン\400円を購入。
おっさん・・・ここで、痛恨のミスをしたが・・・それは、後ほど。。。

年季の入った「おでん」鍋。
すごい量ですね。ww




並ぶのは時間がかかりましたが・・・
ラーメンは、すぐに来ました。

そりゃそうだ。。。

この店のおやじは、湯切りもほとんどせずに
お盆の上の5杯のラーメン丼に、マシンのように麺を入れている。


味が、美味けりゃ、どーでもイイんですけどね。ww

スープは、美味しい。
これで\400円なら納得でしょうね。

ただ・・・麺はパサパサ感が・・・ww




そして、おっさん・・・痛恨のミス。
「ゆでたまご」　\　50円。
「チューシュー」\270円


でもね・・・・

よくよく考えると、このラーメンで、\720円



\720円も出すなら、普通のラーメン屋で、もっと美味いラーメンが食えた。。。ww


って事で・・・

伝説のラーメン屋は、

\400円のラーメンにしては、美味い!!

と、言う評価ですね。ww

わざわざ、食べに行くほどの事は無かった。。。
でも、これも、人生勉強ですね。笑




でも、ここの熱狂的なリピーターは沢山居ます。

ただ・・・普通の店のように、サービスとかを期待すると、、、、

失望するでしょう。笑


くれぐれも、\400円のラーメン+\100円の替え玉程度が
一番良い食べ方かもですね。


いつもの辛口評価で、スンマセン。

でも・・・・このお店・・・一日、何百杯のラーメンが売れるんでしょう。。。

凄まじい量の事前に準備された丼に、圧倒されたのでした。笑


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