ラッキョウ収穫したら、すぐに漬け込みでしょーww

大家好

日本の城100選巡り旅は↓こちらで配信中。ww

日本の城100選　名城の旅


あまり役に立たない料理については・・・コチラ。ww
医食同源里山日記


おやじの朝は早い。。。

健康診断の日・・・「有休」だ。。。
この日しかない！！

って事で・・・らっきょう撤収。
ラッキョウも豊作でした。



葉っぱを切り落としました。。。

凄い量の根っこです。ｗｗ




土を洗い流す。。。




髭のような根も、軽く切る。




5時間後・・・帰宅してみると・・・
もう伸びてます。
恐ろしいほどの生命力ですね。




今年も、らっきょう漬け　完成いたしました。




切り落とした茎の部分を、醤油漬けにしました。




く・・・茎まで食べる・・・貧乏臭い話でスンマソン。ww

まだ、らっきょう半分残ってますが・・・・
今年の種と、二年物も作ろうと思っていますので、
種は二倍必要となります。ww

二年後には、小さいサイズのらっきょうが食える・・・カナ?ww


ラッキョウの効能は今更書いても仕方ないくらい皆さんも知ってるでしょう。
ただ・・・食前に食べるとより効果的と言う事で、注意しましょう。ｗｗ

ラッキョウ・・・食べてますかーーー！！


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エシャレット初収穫

大家好！！

雑草と化したエシャレットを一株収穫。。。。

採ったどーーーーー




ポン酢に一晩漬けてみました。。。




美味で御座いました。

春の味が・・・しました。


もう少し、肥大したら・・・もっと風味が出るカモ・・・ですね。ww



第三の畑の土手で・・・・




つくし見つけました。



春ですねー。



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