ゆず仕事・・・色々。ww

大家好

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柚子仕事・・・今年も始めます。ww
今年は、柚子が不調のようですので・・・早めにゲットです。w




いつものように、傷だらけで誰も使わずに朽ちていく柚子を
おっちゃんが、有効活用。ww




おっさん手作り「ゆず絞り器」ww

馬鹿にしますが・・・意外と、サクッと絞れます。




・・・・こんな感じで、「ゆず酢」搾れました。




じ・・・時間がなーい。

ちと、雑ですが「柚子陳皮」作り。
タイマーセットして、会社へ行く。ww




余った皮は、ラップして正月の料理用に。。。




搾りカスは、ジャムにして「柚子茶」を楽しみます。
トロ火にしてたつもりが・・・中火になってて・・・ちと、小屋に行ってる間に焦げた。ww
一応、舐めてみたが、大丈夫そうなので瓶詰。






種は、瓶に入れて「柚子化粧水」を作りました。






出社前に、バタバタと一時間。。。。


あっ、ガスの元栓を閉じて・・・・家の戸締りして・・・・

あ゛ーーーー

塩柚子作るの忘れたーーーー
あれで肉焼くと・・・美味いんですよねー。ww


って事で、翌日作りました。




そんなこんなで・・・10時間後
汚い「ゆず陳皮」になりました。ｗｗ





そして・・・
柚子陳皮の粉末出来ました。。。
粉末になると、綺麗です。笑




これと、唐辛子を混ぜて・・・

「ゆず胡椒」作ります。

きっと・・・「うどん」が最高に美味くなると思います。笑


ゆず・・・活用してますかーーー！！


では!

今日も、一日、頑張りまーーーーす。


by ゆず活用し隊　ﾀﾞ･･･ﾀﾞﾒ!ﾏﾀﾞ､ﾋﾙﾏﾃﾞｼｮ!!ﾀﾞﾒﾘｰﾏﾝ隊長

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ゆず酒、適当に作ったどーｗｗ

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真珠湾で戦後にケリをつける。。。
凄いですね。安倍さん。。。肚が座ってる。


さて・・・そんなこたーどうでもいいんですが・・・

今話題のＡＩ
これに人類の仕事の５０％が取って変わると言うのです。。。

結構なこってすね。
別に悲観するこっちゃございませんね。。。
第一ですよ・・・こんな田舎でも、人手不足の日本ですよ。

どんどん進んで、自動車なんてーものも、ドライバーが居なくなって・・・
これ便利ですよねー。夜出て、自動運転で寝てる間に目的地に着く訳ですよ。ｗｗ
スーパーのレジも無人で・・・これは・・・美人のお姐さんに出会わなくなりますね。ｗｗ
上級公務員の仕事も、ＡＩで充分なんだそうですね。税金の無駄遣いが無くなるネ。ｗｗ
定例業務を行っている職業は、ほぼＡＩの時代ですね。

しかしですよ・・・
どの文献を見ても・・・農業はＡＩに変わるとはない。。。

そう！！
私達菜園家は、ＡＩの時代にも生き抜く人類ってこってす。笑




さて・・・
おやじの朝は早い。。。

久しぶりに普通のご飯を食べた気がします。。。


じいさんちのキャベツが、いい仕事してます。ＷＷ
今年は、１００ヶくらいあるから、毎週取りに来い！！
って、義父から連絡。。。。

おっさんは、こう言いたい！！
毎日じゃないのかーーーー！！　　ケチ臭いぞーｗｗ




スープは、春菊たっぷりのキムチスープ




本日の「ゆず仕事」は・・・

【ゆず酒】　ダーｗｗ



最近、乾燥肌で困ってたので・・・
余ったホワイトリカーで、
「ゆず化粧水」作っときました。ｗｗ



熊本も、霜がおりそうです。。。

大切なレタス様に、ビニール被せてあげました。ｗｗ




「わけぎ」の穂先が枯れて来ましたので、
日々、収穫して帰っています。

出勤前の時間で、毎日せっせと刻んでタッパに詰めてます。ｗｗ




3~4回は再生する「わけぎ」ですからねー

切って収穫しただけ、儲けもんです。笑


そら豆も、元気です。
来年は、豆板醤を作る予定です。。。



キャベツ・・・見るも無残な姿ですが・・・
成長しています。ｗｗ

ピーちゃんの餌として・・・もう少し、成長してくれーーーｗｗ




こちらも、虫食いだらけの白菜・・・・

・・・・・ん？

もしかして・・・人間様が喰える？？

ダメだったら、ピーちゃんのものですね。ｗｗ


キャベツ・・・・じわじわと来てます。。。

来年の春には・・・喰えるか？笑




スティックセニョールに花が咲きだした。。。
困ったもんだ。。

まだ・・・冬ですよーｗｗ




おっさんの頭の中には、いつも花が咲いてますけどね。。。

ＡＩに負けるな！！若者よ～～～～♪

そのうち・・・嫁ハーンもロボットになるカモ。。。
ますます、女性を口説けない男が増えて・・・人口が減るねー。

そんな時代が・・・すぐそこまで来てますね。ｗ

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ゆず塩つくり

大家好

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謝蓮舫さん、自分の二重国籍問題は説明しないのに・・・

安倍さんには、トランプ会談の中身を話せ！！と、やかましい。。。ｗｗ



トランプ会談の後に・・・安倍さんは、静かに行動に出た。。。

財務省が中国をはじめとする５カ国を「特恵関税制度」の対象から外す考えを固めたと報じられたことについて、中国メディアの億邦動力網は２１日、中国製品の日本国内における価格競争力が低下する可能性があると警戒感を示した。

普通の値段に戻すと、誰もチャイ製品は買わない！
って、こってすね。笑

ある時は、超大国と言い張り、金を出す時は、途上国と言いふらし・・・
人の良い日本人を翻弄する中国。。。

安倍さんの後は・・・・このおっさん。。。

中国を為替操作国だぜー！！
コノヤロー！！

と・・・・

言ってやったぜ！　ダメリーマン！！




安倍さんが、信頼出来る男だと言う理由。。。。

聞かなくても、よほどのバカじゃないなら・・・解る。。。

チャイから、裏金貰って「人権問題」に知らんぷりする偽善者のヒッ●●ーとは、違う。ｗｗ
中国から、金もらってる日本のおばハンとしては、どんな包囲網が構築されたのか・・・

「中国が一番じゃダメなんですかー！！」

と・・・・故郷の事が、心配で仕方ないでしょうね。笑

そりゃ、●舫さんからしたら、信頼できる男じゃないですわなーｗｗ



さて・・・そんなタレント崩れのスパイの話なんぞは、どーでも良いんですが・・・




本日は・・・「ゆず塩」別バージョンを作ります。






いつものように、お高い「沖縄」の塩を買おうとして・・・・
よく読んでみると・・・

「メキシコの海水で作った塩と、沖縄のニガリ」で作った塩とある。。。

う・・・嘘だーーｗｗ　←ムダに塩作りに失敗していない。。。


今回は、
塩は、五島列島の「あら塩」を使用。
10％いれて・・・


冷蔵庫で、熟成させます。
週末は、
「ゆず塩」で味付けした「皮つきのカリカリチキン」でビール飲む予定です。笑

次は・・・乾燥「ゆず塩」バージョンを作ります。



おやじの朝食。

【とろろ蕎麦】

前回作った「柚子胡椒」をパラリと振りかければ・・・
ゆずの香りが、鼻を刺激します。ｗｗ





うまーーい。

朝から、幸せです。


「ゆず活用し隊」・・・隊長ダメリーマン。


ゆず・・・活用してますかーーー！！


今日も、ムダに山芋喰って、ﾋﾞﾝﾋﾞﾝだーーーー！！ｗ


空元気だけが取り柄のおっさんに、
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ゆず茶作ったよぉ～♪

大家好

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医食同源里山日記

アンタの「ゆず酢」には、どうして塩を入れんのかいのぉーと、
ご質問を頂きました。
四国のほうでは、塩を入れてお醤油代わりに使われるとか・・・美味しそうですよねー。ww


ズボラーマン家では・・・
って言うか・・・おやじだけですけどね・・・

「ゆずジャム」やら「ゆずマーマレード」なんちゅーのも作って
ゆず茶を楽しんだりしますけどね・・・・
面倒です。ww 12月の農閑期にしか作れませんし・・・



その点・・・
この「ゆず酢」・・・・




蜂蜜を入れて・・・




ゆず酢をいれるだけーーー




お湯を注ぐと・・・あら不思議。
「ゆず茶」の出来上がり。。。


塩を入れないと・・・
そのまますぐに「ゆず茶」になりますからーーーーーー笑


時・短!! ww


皆が放棄している「ゆず」・・・活用しましょーーｗｗ


今年から、「ゆず見直し隊」隊長に就任しています。笑


あー、おっさんも、自分ちの「ゆず」が欲しい～～～～～ww


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【ゆず仕事】ゆず塩作ったどーｗｗ

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医食同源里山日記

算数が出来ないおっさんに、腹が立ち・・・つい、手が滑って
飲みかけのお茶をパソコンに倒してしまいました。。。。

　　　　

まだ入社間もない、パソコンオタクの若造君に、「器物破損届け」に署名させられた
ダメリーマンです。。。。
全く動かないパソコンの後ろのネジを外して、バキバキとハードを取り外して
新しいパソコンをくれました。。。

あ・・・ありがとーーー
これで、仕事中に「ブログ」が観れるよー

あっ、違った! 仕事が出来るよーーーーww
連絡して、2分以内で帰っていきました。。。
コイツらの、頭の中は、どーなってるんでしょうかねー。




土曜日・・・開墾地から・・・ゆずを収穫。
って・・・地主さんのですけどね。ｗｗ




バケツから出すと・・・黄色ですが・・・
傷だらけで、汚い。ｗｗ




本日は・・・・万能調味料の「ゆず塩」を作りました。




色んな料理に使用していきます。

次回は、粗目に刻んだ「ゆず塩」を作ります。
あー「ゆず味噌」たっぷりの「ふろふき大根」が食べたくなった。。。。

でも・・・大根は、なーーーい。涙


そんな可哀想な貴方の気分を吹き飛ばす、朗報です。。。

～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～

皆さん!!

熊本城主になれるチャンスが来ましたよーーー!!

一口、一万円からで、色んな特典もあるそうですよ。

お申込みは、コチラから!!　(クリックするとホームページに飛びます。飛びます。。。ww)
↓

熊本復興城主



おっさんも、「熊本復興城主」になります。ww

加藤清正と、肩を並べる・・・・カモよ。笑

日本最強の武士団、薩摩隼人を泣かせた
日本最強の「熊本城」復興に、ご支援願います。ww

今日も、オチは・・・ナシ!! w

(￣^￣)ゞ


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