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2013.10.19 (Sat)

闘病生活に負けるな!!

先輩ブロガーのソルトさんの燻製記事を観て・・・ベーコンの下準備に入りました。笑

これで・・・大丈夫でしょうか。。。

10.19ベーコン

病院に行く前に、畑へ・・・・
チマ・サンチュが発芽してました。

韓国は嫌いですが、この野菜は重宝します。笑

冬の一人焼肉には、無くてはならない野菜です。

10.19家庭菜園0


病院の結果は、最後通告みたいなものでした。。。。

いよいよ覚悟を決める時みたいです。。。


って事で、死ぬ前に、朝昼兼用のラーメン喰ってやった!!

10.19昼飯


嫁さんにも・・・好物の饅頭の詰め合わせを買った。
30ケ入りで、335円だー!!


10.19 10円饅頭


病気治療の為・・・今日から、心を入れ替えて・・・

いや・・・明日から、心を入れ替えて頑張ろう。。。。



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18:14  |  男の料理  |  トラックバック(0)  |  コメント(2)

2013.10.19 (Sat)

マグロカツ

今週は・・・忙しかった。
上期の実績報告の資料作り・・・・
こんな紙切れで、私達の年俸が決まっていく。。。

悲しきリーマン生活です。
が・・・
自分の仕事は、自分でアピールしないと・・・・
成功したものは上司が独り占め。
失敗したものは、部下のせいにされる。。。


ん?何だか、つい先日まで観ていたドラマの世界ですね。笑


私も、言ってみたい・・・・倍返しだ!!



マグロカツ。。。美味いっス。

10.18晩飯



何だか・・・変な料理がフライパンに・・・・

10.18晩飯2


嫁と娘は、病院へ治療に行ってて、誰も居ない。。。

すると・・・

帰ってきた嫁・・・・

「それ・・・その上にチーズのせて焼くんだけど・・・」


どーりで、不味いはずだ。。。



倍返しだ!! と・・・言いたいが、

口では、コロコロとひっくり返されるので・・・・

無駄な抵抗はしない事にしている。。。。



自炊しなくていい日は・・・楽なのです。笑


本日は、ひと月に一度の定期検診・・・朝から食事抜きで・・・

腹減った~~~~。

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おやじのやる気が出て来ます。。。

よろしくお願いします。
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2013.10.18 (Fri)

小松菜第二弾が発芽。

ちと・・・遅いんでないかい?
五日目にして・・・
ミックスサラダが・・・ようやく発芽しました。ww

10.18家庭菜園


諦めて、春菊を撒いた後に・・・玉ねぎが顔を出して来ました。。。。
今更・・・
困った子ですね。ww(俺の髪の毛みたいにポツポツです。笑)

10.18家庭菜園6


昨日、ホームセンターに寄ると・・・ジャガイモの種イモが100円で投げ売り。。。
って・・・
さすがに、私でも買わない。ww

アンデスレッド・・・・まだまだ、芽も出て来ません。。。左から二列目の場所です。涙



10.18家庭菜園2

そんな中・・・つい先日植えつけた地元産の食用ニンニクが早くも発芽しました。。。ww

10.18家庭菜園4

博多ニンニク、平戸ニンニクも順調です。

10.18家庭菜園8

青森八片も、元気モリモリですね。葉っぱがデカイです。

10.18家庭菜園7


そして・・・虫に食われ続けて、筋だけになった第一弾の小松菜の・・・第二弾。。。

ついに、発芽しました。早かったっス。ww

10.18家庭菜園5


そして・・・ニンニクよりしぶとい??二週間前に切ったら・・・・あっと言う間に・・・・
いったい、何時まで育つのか??
バジル・・・・おそるべし。。。。

10.18家庭菜園9

そして・・・最後のトリは・・・
ピーマン。
ここに来て、まだまだ元気です。

いい加減、引っこ抜いて、最後の種まきの準備をしたいんですが・・・・

鈴なり状態を見ると・・・・

まだまだイケるぞ!と・・・・貧乏人の悲しさか・・・・
ただの欲垂れなのか・・・・ww

まだ、撤収する決断がつきません。涙








10.18家庭菜園3

今週こそ・・・・唐辛子だけでも・・・・撤収したいものです。

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18:14  |  家庭菜園  |  トラックバック(0)  |  コメント(2)

2013.10.18 (Fri)

おやじの朝飯 朝から燻製喰った

今回の台風被害・・・悲惨な結果となりましたね。
ただただ、ご冥福を祈るばかりです。

我が故郷も、昨年の大雨での激甚災害・・・悲惨なものでした。
人間の小ささと・・・自然の脅威には逆らえませんね。



私は、ささやかながらも、自然の恩恵を受けている方です。

間引いた大根の葉・・・活躍しております。WW

10.18朝飯

何だか、本当にワンパターンのサラダ。。。。



10.18朝飯2


おっさん・・・夜中に目が覚めまして・・・・

キッチンで、燻製を作ってしまいました。。。

10.18朝飯3


家の中が・・・・燻製の臭いで充満。。。

朝から、嫁に叱られながら食べる燻製が・・・・

不味い、マズイ。。。。

やっぱ・・・外で、酒のみながら食べるから・・・・

美味いんだと・・・気づいたアフォーな おやじです。。。


本日の教訓:

燻製作りは・・・嫁の居ない時にしろ!!


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2013.10.16 (Wed)

我が家の家庭菜園のスター達

10年に一度の大型台風・・・・関東方面の皆様は、大変でしょうね。
台風と言えば、昔は九州が多かった気がしますが・・・

気候変動の影響でしょうか・・・



最近の急激な寒さには、閉口致します。
まっ、10月も半ばなので・・・これが当たり前と言えば当たり前なのでしょうが・・・

って事で・・・鍋にしました。WW

10.15晩飯


自家製ポン酢を入れて・・・食べました。
ただ・・・
ポン酢・・・無くなってしまった。。。涙

後は、ご飯を入れて おじやにして・・・嫁さんも、これなら大丈夫。WW


10.16家庭菜園

昨日の雨で??ルッコラの第二弾が発芽しました。。。



サラダ菜??だったか・・・・

10.16家庭菜園2

そろそろ食べても、良い頃か・・・


10.16家庭菜園3

やはり・・・雨は偉大です。
野沢菜が、一気に伸びてきました。。。
間引きが、大変ですね。WW

10.16家庭菜園4


初めて作ったカブも・・・三センチくらいの大きさに・・・

10.16家庭菜園5

そして・・・白菜。
虫に食われながらも・・・・何とか育っています。WW

このぶんなら・・・何とかなるカモ。。。。


我が家の野菜達・・・数えてみれば、30種類を超えています。
ただ・・・
葉物野菜が多いので・・・こんなに消費出来るのか??

野菜食べて、太ったら・・・・本末転倒であーる。笑


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2013.10.16 (Wed)

おやじの朝飯

仕事・・・会社の売り上げは落ちる一方ですが、ダメリーマンの業務は忙しくなるばかり・・・・
負のスパイラルが・・・・
って事で、更新頻度が落ちて来ました。。。。



家事・・・と書いて、家の事。。。。
日々・・・修行で御座います。笑

段々ワンパターンな昨日の自炊朝飯・・・・

10.15朝飯

もう・・・何も思い浮かばない・・・・
冷蔵庫にあるもの使って・・・
本日のおやじの朝飯は・・・大根の葉っぱ飯。WW


10.16朝飯2

とりあえず・・・朝からでも、サラダ喰って、、、野菜不足を補います。W

10.16朝飯


日曜日は、山沿いの日当たりの悪い場所を耕し・・・・
高菜を作ってみようと・・・・準備。

10.14家庭菜園


こんなに日当たりの悪い場所で・・・高菜は育つのか??
師匠から、、、朝日に含まれる何とかが不足すると、育ちが悪い。

と・・・言われたが・・・

ただ、草を伸びさせるだけでは・・・・イカンと思い

またまた、実験してみます。
何でも、経験ダー!! 笑

おやじ・・・最近元気が落ちてますので・・・
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2013.10.14 (Mon)

ひとり酒

酒に弱い私・・・・
この発泡酒??美味い。ww

10.14晩飯3


嫁もダウンしたまま・・・・ですので、簡単に済ませる。

10.14晩飯

やっぱり、キュウリは美味いっス。

10.14晩飯2


この秋のドラマ・・・かなりイイ出来と言いますか・・・・面白そうですね。
ただ・・
キムタクのアンドーロイド??
期待してた割には・・・・って感じでした。

やっぱ、勢いのあるのは、リーガルハイですね。
長瀬主演のドラマも面白かった。期待持てそうです。

秋は・・・やっぱ、ドラマでしょー!!笑

そして・・・
風邪には注意しましょう。。。。

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2013.10.14 (Mon)

寒い日は、トン汁

仕事でヘロヘロダメリーマンで御座います。

月曜日は、恐ろしく忙しくて・・・アカン。
まだ、初日は・・・休みボケがあるので、効率も悪いので、
勘弁して欲しい。。。。

って・・・何時も仕事してないダメリーマンですけどネ。イッシシシシ


さてさて・・・日曜から急激に寒くなってきまして・・・
風邪ぎみです。
そんな日は・・・トン汁ですね。ww

10.13晩飯


日曜の朝から、酒かっくらった後・・・
夕方から、畑を耕し・・・
小松菜第二段と、ルッコラ
ガーデンミックスレタス
サニーレタス
種まきしました。。。

10.13晩飯2

大好物の、イカと芋の煮物。

今年は、里芋がほぼ全滅状態。。。。
わ・・・笑えない。



嫁さんは、風邪でダウン。。。

何とかは、風邪引かないって聞くんですが・・・
風邪を引きそうで、引かなかった私の方が、アフォーなんでしょうね。ww

おっさん・・・嫁に負担をかけないように・・・
朝から、黙って自炊。

今朝は、贅沢しましたよ。。。。
な・・・何と、58円の豆腐です。笑

10.14朝飯

定番の「麻婆丼」にして食す。


10.14朝飯2


嫁さんが、風邪で元気がないと・・・
ブログに、悪口も書けない。。。。
困ったもんだ。。。。


おっさんの元気が出るように、ポチット応援お願いします。

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2013.10.13 (Sun)

おやじのスモークチキン

金の無いおやじ・・・久しぶりに燻製食べたーい!!
って思ったが・・・・

友人からもらったドラム缶は、大きすぎて使えない。。。。



無い知恵を絞っても・・・何も出てこない。。。

ので・・・

近所のホームセンターへ行くが・・・スモーカー、、、、高い。
2980円もします!!



諦めて・・・

中華鍋で、やったるかー!!

っても思うが・・・鬼のように優しい嫁が、許すはずもなく。。。

100均で、土鍋買いました。ww

10.13朝飯3


昨夜、ソミュール液で下準備していたチキンを乗せて・・・

サクラのチップを一握り・・・・

10.13朝飯4


おっさん・・・加齢臭を漂わせて・・・優雅にハーブティーなんぞを飲んで、待つ。。。

10.13朝飯5


スモーカー中将のように、モクモクと・・・煙が出てきたら、

アルミホイルで、隙間を塞ぐ。
そして・・・弱火。

10.13朝飯6


5分くらいしたら蓋を開けて、様子みました。。。

う・・・美味そうです。笑

ダッシュで、冷蔵庫から、薫玉用に準備していたゆで卵を持って来て
チキンの脇に、そっと・・・イ・レ・ル♪

10.13朝飯7

いい歳して、漫画なんぞを読みながら待ちます。。。


で・・・でけた。

10.13朝飯8


食いしん坊のおっさん・・・味見しすぎで・・・・
見た目も構わず、パチリ。

10.13朝飯9


本日は、まだまだする事、盛りだくさんなのに・・・・

あまりの美味さに・・・・酒なんぞを飲みまして・・・・

10.13朝飯10



午後からの予定を・・・・放棄したいと思います。

本日の教訓: 朝から酒飲んじゃ・・・ダメダメ

マイスモーカー・・・・200円(土鍋+金網)なり!!


次回までには・・・自家製スモーカーを作ろう。。。たぶん・・・

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12:00  |  燻製料理  |  トラックバック(0)  |  コメント(4)

2013.10.13 (Sun)

おやじの朝飯 大根の葉っぱ・・・

昨日、間引いた大根の葉っぱ。。。。

早速、浅漬けで食す。。。

10.13朝飯

これだけ節約しているのに・・・なぜ?金が貯まらない。。。

不思議だ。。。。笑




食後は、サツマイモを諦めて・・・三種類の芋を撤収。。。。


10.13朝飯2


跡地には・・・高菜を作ろうと思います。。。
日陰なんで・・・育つかは不明だが・・・

これも、実験だ。笑

そして・・・

来年こそは、古漬けを完成させなくては・・・・ww


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2013.10.12 (Sat)

落ち鮎・・・もらった。

午後・・・昼寝をして、バジルを収穫。
バジルソルトを作って欲しい と・・・嫁からの注文。涙

しっかし・・・もう枯れる??と思って、ばっさり切りましたが・・・

次から次へと、伸びてきます。

さすが・・・雑草ですね。笑


10.12家庭菜園9






レモンバームも、まだまだ役に立ちそうです。。。
こいつも、バッサリ切ったつもりが・・・新しく伸びてました。



10.12家庭菜園10

お茶にして・・・冷蔵庫に保管。

明日、畑仕事した後に、ゴクリゴクリと飲みたい。ww

色んな先輩ブロガーのブログを見て、燻製を食べたくなった。。。

ちと・・・自作しようと思ってたんだが・・・・

ドラム缶では、大きすぎるみたいです。涙


私、野遊び探検隊と言うものに入隊してたんですが・・・
前回、隊長から天然うなぎを三匹あげると言う電話がありましたが・・・

ちと、旅に出ていた関係上・・・タイミングを逃してしまい、
今年は、天然うなぎを食べ損ねてしまいました。。。

山に住む隊長は、猪の肉を持ってきたりしてくれます。。。


本日・・・ようやく、落ち鮎を頂きました。。。。

明日は、ドラム缶で囲炉裏を作って・・・遊び隊~~~~~~!!


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2013.10.12 (Sat)

大根をようやく間引いた

初めて作る、みやこべこ菜と言う野菜。。。

ちと・・・大きくなって来ました。ww
山東白菜と同じようなものなのでしょうか・・・

10.12家庭菜園5

ズボラな男が・・・ようやく、大根を間引きました。。。。


10.12家庭菜園6

間引いた大根の葉っぱは、簡易漬物器で、漬物に・・・・

小さな大根は、薄くスライスして、水餃子のスープの具に・・・

10.12家庭菜園8

徐々に、間引き菜達も、料理の役にたって来ています。。。

久しぶりの水餃子・・・・美味しかった。ww



10.12家庭菜園7

ハムカツ。。。。
お米を食べた。。。。
やっぱ・・・白米は美味いっス。ww


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15:05  |  家庭菜園  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

2013.10.12 (Sat)

実験・・・成功wwメイクイーンが芽を出した。

な・・・何と、半分諦めていた春ジャガのメイクイーン。。。。

ここ数日の雨のお蔭か??
一月以上もかかって・・・芽が出て来た。涙

10.12家庭菜園4

う・・・嬉しい。

しかも・・・一斉に、芽が出ています。。。

これで、収穫でも出来た日には・・・・・嫁の希望がかなえられます。笑


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14:53  |  家庭菜園  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

2013.10.12 (Sat)

焼き芋

先日、掘ったイモ・・・
と、
今朝、葉っぱが虫食いだらけになっているサツマイモ・・・種類は、不明ですが・・・
掘りました。
表面は、綺麗な色で・・・他のイモとは違い、細いです。


って事で・・・畑仕事している間に、
ボロ薪ストーブ君に、調理をお願いして・・・

10.12家庭菜園焼き芋



畑仕事の合間の休憩に・・・試食。

・・・・む・・・紫だし。。。

10.12家庭菜園焼き芋2


味は・・・掘ったばかりだからか??
他のイモより、甘味は少なかった。


んー・・・・芋も、結構美味いのです。笑

にしても・・・薪ストーブ・・・イイ仕事してくれます。

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2013.10.12 (Sat)

ニンニク三昧

最近植えた、博多八片・・・もう芽が出ていました。

10.12家庭菜園


平戸ニンニクも・・・芽が出てる。。。

10.12家庭菜園2

そして・・・
まだまだスペースが有るって言うで・・・・

本日、2玉58円の県内産ニンニクを30ケほど植えつけた。ww

10.12家庭菜園3



合計、5種類。。。

数百個のニンニクが・・・・収穫出来るのか??

来年が・・・楽しみです。

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2013.10.12 (Sat)

おっさんの朝飯は、豚バラ!!

ここ数日、パソコンがおかしい。。。
fc2ブログのサイトに更新が乗らなかったり、写真を挿入出来なかったり。。。



ちと・・朝からイラッと来て、あきらめて、

朝食です。笑

世間様は、三連休で・・・羨ましい。
貴重な二日を、有意義に過ごさないと・・・ww



2013.10.12朝飯

雨の日でも、串焼きが出来るようにと・・・
部屋の前に、調理場を作る。。。

嫁のあきれ果てた視線が・・・・痛い。


10.12朝飯2


この豚バラ・・・業務用スーパーで、2400円程度だっんですが・・・
一本、50円近くもします。。。
メキシコ産です。

為替の関係で、更に高くなっているかも・・・・

街中で、50円で焼き鳥売ってますが・・・・
いったい、幾らで仕入れてるんでしょうね。。。。
そして・・・どこの産地なのか・・・

TPPによって、今後、消費者は恩恵を受けるのか??

10.12朝飯3


どーでもいいような事を考えつつ・・・ししとうを口に入れる。。。

唐辛子と交配したヤツらしく・・・口の中が、
燃えるようだ・・・・。

先日の台風に備えて、嫁が買ってきたカップ麺。。。

10.12朝飯4


何が悲しいって・・
新米が来たのに・・・朝からカップ麺・・・・

嫌がらずに食べてる自分が・・・情けない。笑

そうこうしているうちに・・・師匠の家から、トラックがやっきた。。。

ついに、我が家の新米が・・・・届いた。

早速、
仏壇に供えないと・・・・・

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2013.10.12 (Sat)

新米が・・・キターーー!!

待ちに待った、この日がやって来ました。。。。

我が家の新米は、まだですが・・・・

嫁の実家から、届きました。笑



と・・・同時に、北海道から鮭も来たと言うので、おすそ分けが来た。

う・・美味いよ。。。

俺も、北海道に住みたいなぁー

10.11晩飯


嫁につくれて、私に出来ない事はない!!
帰宅すると・・・誰も居ない我が家。。。
自分で作りましたよ。。。

10.11晩飯2

カブです。。。
意外と、美味いんですね。。。

10.11晩飯3

デザートは・・・テーブルにポツンと置いてあったドラ焼きではなく・・・

「とら焼き」

10.11晩飯4

新米・・・やっぱ、美味い。

何食べても、美味しく感じる貧乏舌の私ですが・・・

昨日まで食べていた米とは・・・確かに美味さが違います。ww

感謝の気持ちを込めて・・・頂きました。

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2013.10.10 (Thu)

自家製柚子ごしょう と ポン酢を作る。

台風は、外れて行き・・・当てにしていたお隣の「ゆず」が、庭にポトリと落ちてくると言う
ミラクルは起きなかった。。。。


仕方がないので、自分の口を使う。

「ゆず・・・美味しそうですねー。。。。1~2ケもらえませんか?」

小心者の私は、勇気をふりしぼり言った。


「あー、家は誰も食べないから・・・好きなだけ持って行きなさい」



予想していた答えとはいえ・・・・日本人は、親切です。ww

10.10晩飯4


おっちゃん・・・食後の台所で、せっせと皮を擦りおろしました。


10.10晩飯7


数年分はあるであろうと思われる、唐辛子。。。。
を使い・・・

10.10晩飯5


青唐辛子と塩をミルですり潰し・・・・最後に、ゆずの皮を混ぜて、
もう一度、ミルにかけて完成。。。

10.10晩飯6

瓶に詰めて、冷蔵庫で寝かせます。。。


10.10晩飯9


自家製柚子胡椒の完成です。。。

今からの季節・・・活躍する事、間違いなし!!笑

さぁー、誰も食べない柚子を見かけたら、こう言いましょう。。。。

「美味しそうですねー。一個下さい」と・・・・笑





あっ、使用後の柚子は、絞って

お酒、醤油、その他好きな調味料を使って、
自家製ポン酢を作ってみて下さい。

超、簡単な割には、バカ美味なポン酢が出来ますよ。

10.10晩飯8

レシピは・・・専門に書いてる人のを参考にして下さい。ww

私のは、えー加減に作ってますので・・・・

冷めたら、容器にいれて完成です。

やっぱ、鍋に最高な一品です。


味見させた嫁さん・・・・

「なにーこれー!!」

超美味い!!


お褒めの言葉・・・・頂戴いたしました。笑

本日の材料費・・・タダで御座いました。
目指せ!!食費一万円生活!! ww

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2013.10.10 (Thu)

男子食堂 男のから揚げ!! w

おいちゃん・・・
今朝、自分用冷蔵庫に入ってた、腐れかけの肉・・・
鶏肉のもも肉を取り出し・・・

朝から、ブツ切りにしまして・・・・
ニンニク醤油に漬け込んで仕事に行きました。エライ!!


私の作戦は、見事に当たり・・・
帰宅すれば、から揚げが出来ていました。笑

10.10晩飯

病み上がりの娘も、「おやじが漬けた鶏肉・・・メッチャ美味いねー」
って、言って、バクバク食べました。。。

エッヘヘヘヘ
やっぱ、肉は、腐れかけが美味いようです。。。。ニッ




10.10晩飯2


・・・・モヤシらしい。。。笑


10.10晩飯3


今朝食べた、豚肉も大丈夫みたいでした。。。

明日、乗り切れば・・・休みです。
ただ・・・世間様は、三連休だと知ったのは・・・・本日です。

だんだん、世間様に疎くなっていくようです。。。

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2013.10.10 (Thu)

おっさんの朝飯 トンファン

ルッコラ・・・随分とデカくなりました。。。
もう、立派な野菜です。ww

朝から、間引く。。。

10.10家庭菜園


先々週末、焼き肉するつもりで買ってた豚バラ・・・・
腐れかけてます。ww

って事で・・・平日にも関わらず、冒険してみました。。。

上手くいけば、金曜は腹痛で休めるカモ・・・・
間引いたルッコラを乗せて、豚飯(トンファン)完成。ww

10.10朝飯

いい加減、カブも込み合ってたので、間引きました。


10.10家庭菜園2

間引いた小カブと魚肉ソーセージで作った、野菜炒め。ww


10.10朝飯2

い・・・意外と、カブの葉も美味いヨ。。。。



もう少し、種を撒いておこう。笑


幸せな気分に浸っていると・・・嫁が起きてきました。。。

ウン!!意外と美味しそうネ~


その言葉に、ムカツキますヨ。笑

でも、小人と女性には、ハイハイと逆らいません。
それが、今まで、無事に生きてこられた唯一の処世術ですので・・・笑


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2013.10.10 (Thu)

白菜が大ピンチ

お・・・・オイラの白菜がピンチです。。。

無農薬ダー

の、

虫と共存ダー



と・・・・ほざいてましたが・・・

ただ、防虫網をかけるのが面倒なだけのダメリーマンで御座います。。。。

10.10家庭菜園3


他の野菜を食ってくれないものか・・・・

白菜だけは、無事に育って欲しいものです。。。。




って、それでもネットをかける気は、無い・・・ズボラな私。。。。ヘッヘヘヘ。


by ダメリーマン


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2013.10.10 (Thu)

男の晩飯 デザートにスイカを食す。ww

昨年作った梅干し・・・ついに、食べきってしまいました。。。。
毎日、二個、梅干し茶として飲んだ。ww

お蔭で風邪を引きそうになっても・・・何とか持ちこたえた。
と・・・信じている。笑


今年作った、大量の梅干し・・・味が違う。。。
梅干しも、人も時間をかけて熟成して行くのでしょうか。。。エヘッ





娘が大好きなエビ。。。。

10.9晩飯

嫁さん・・・一度覚えたら・・・何度でも・・・

10.9晩飯5

夜に、炒飯は・・・

10.9晩飯3


一度、褒めたら・・・・しばらくは同じサラダが続くと思われ・・・笑

10.9晩飯4

先日、師匠から貰ったスイカ・・・・
小さいが、甘くて・・・美味い。ww

10.9晩飯2


中国駐在してた時は、果物がメッチャ安かったので、食後は
必ずデザートとして食べてた。。。。

日本では、高くて喰えないマスクメロンも、一玉120円くらいだ。
スイカなんて、300円も出せば、大玉が買える。

冬でも、700円くらいで買える。
風邪でダウンしてる時の、スイカほど有り難かったものは無かった。。。。




ただ・・・

安全なモノだったのか??は・・・不明だ。ww

今となっては、中国産の食べ物は・・・もう二度と口にしたくない。笑

自家製野菜と日本の食材で・・・幸せ感じてます。ww


そうだ。そうだ。オラも一緒だ!
って思った方は、ポチッと応援よろしくお願いします。


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2013.10.09 (Wed)

男の朝飯 秋刀魚のかば焼き丼

おっさん・・・今朝も健気に自炊です。

秋刀魚のかば焼き缶詰があります。。。。

例によって、畑からルッコラ引っこ抜き・・・・
茹で卵をトッピング。。。。

10.9朝飯


サンマのかば焼き丼の出来上がりで御座います。。。

今朝の食事は、豪華ですよ。。。。

原価は、100円ちかくかかっています。笑


10.9家庭菜園

畑が緑一色に染まりだしました。。。。

ここに来て、ようやくホームタマネギ達も、芽が出そろって来ましたよ。

10.9家庭菜園2

土曜日の夕方に撒いた、春菊。。。
発芽しました。
煮ても、天ぷらでもイイ・・・葉物野菜の王様です。ww

10.9家庭菜園3

白菜も、急に元気が出ています。

10.9家庭菜園4


野菜には、水を。。。

私には、愛が必要なのです。笑


今年は、キムチ作りにチャレンジするよー♪

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2013.10.08 (Tue)

男の晩飯 カモ南蛮風?蕎麦

週刊朝日が、またまた何かをしでかしたみたいですね。。。
どーして、この会社は、こうも酷いのか・・・・

内容も公開しないとの事。。。
中国や韓国と同じで、自分達の都合の悪い事には口を塞ぐ。。。。
ある意味、怖い企業です。。。

左巻きの連中は、狂って居るのが多い。。。。

にしても・・・懲戒解雇とは凄まじいですね。ww







さて・・・我が家の鬼は・・・・

嫁が作った

蕎麦・・・・。

「鴨南蛮蕎麦よ」



・・・・・・カモがなーい!!

「だからー、鴨南蛮味蕎麦!!」


・・・・・・

10.8晩飯


嫁さんが作ったサラダ。
やっぱり・・・見た目が美味そうです。ww

10.8晩飯2


おやじが作った、マグロ丼・・・アボカド乗せ。ww

10.8晩飯3

よ・・・夜は、作りたくなーい。

もう・・・勘弁して欲しいとデス。

しかし・・・拒否したら・・・私も懲戒解雇の危険があるとデス。

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2013.10.08 (Tue)

おやじの朝飯 目玉丼ルッコラ乗せw

台風・・・このまま韓国へ行ってもらいたいものです。笑

娘は帰ってきましたが・・・
朝は、やっぱり自炊ダス。。。

朝食作る気が全くない嫁を相手にしている時間は無い・・・・
冷蔵庫の中は、相変わらず何もない。

畑から、ルッコラを間引いて・・・・
あらら??雨のせいなのか?? 一日で随分と成長した感じです。ww

10.8朝飯


雨のお蔭??で・・・ジャガイモ達も元気です。
遅れていた「デジマ」も、目覚めてくれたようです。。。

そろそろ大根間引かないと・・・いけませんね。
葉っぱは、虫食いだらけです・・・・

大根も、食べるんですね・・・・
人も虫も生きる為に、大変だー。ww

消費税UP分を家庭菜園で・・・乗り切ろう。笑


10.8家庭菜園

目指せ!!食費一万円生活。
本日の目玉丼・・・30円。

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2013.10.08 (Tue)

男の晩飯

社内のメールでも、台風対策ばかり、何度も配信されてくる。
仕事中、メールばかり見てる訳でも無いのに・・・・疲れる。

娘が無事?退院してきたので、ようやく嫁が食事を作り出した。。。笑

自家製唐辛子で作った、キノコ入りペペロンチーノ。
本人曰くですが・・・・

10.7晩飯

水菜のおひたし??

10.7晩飯2

出汁巻き卵

10.7晩飯3


メインは・・・鶏肉。
たまには、牛を食わせろ~

10.7晩飯4

自炊しなくても良いのは・・・有り難い。笑


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2013.10.07 (Mon)

青唐辛子味噌

唐辛子を少し収穫しましたので・・・
葉も、大切に有効活用。ww

青唐辛子10ケと、唐辛子の葉、お酒、砂糖少々で・・・

青唐辛子味噌・・・・作りました。


10.7朝飯


毎日、お昼の おにぎりの具が「山椒の佃煮」ですので・・・・

そろそろ卒業したい。ww

ピリリとして・・・最高に美味い。
まだまだ、畑には10本以上の唐辛子がありますので・・・
色んな料理で、使いたい。ww




明日は、台風直撃の九州です。。。。
お隣さんの、「ゆず」が、強風で我が家の庭に落ちてたら・・・・

ボール一杯ある 青唐辛子で、

「ゆず胡椒」を作ろう。♪


な・・・何て、能天気なオレ。。。。



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2013.10.07 (Mon)

寒い日は鍋

なんとなーく肌寒かった昨夜・・・・

鍋にしました。。。


もうね・・・美味いっす。

10.6晩飯

締めは・・・ご飯を入れて、雑炊ですね。。。


日曜日、頑張り過ぎたのか??

朝は、何も出来なかった。。。。


って訳で・・・


朝から・・・・土曜日から食べて居る「おでん」が朝食。。。

10.7朝飯2


暑い日の「おでん」も・・・・結構イケます。笑

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2013.10.06 (Sun)

秋ジャガ アンデスレッド植え付け

長閑です。。。
山鳩が、シートに溜まった水を飲んでます。



10.6家庭菜園2

薪作りの合間を縫って、唐辛子を5株収穫。

一株、農業の師匠が来たのであげた。
師匠の唐辛子は、不作だと言うので、畑を見に行ったら・・・・

「万願寺唐辛子」でした。。。

・・・・・さすがに、師匠に言う訳も行かず・・・・
我が家の唐辛子を使ってくれ。と手渡した。ww







発芽しない、メイクイーンを諦め・・・・
ホームセンターへ遊びに行くと・・・・

先輩ブロガー様からのアドバイスのあった、ある品種のジャガイモ・・・・


売れ残った「アンデスレッド」が・・・・

598円から、200円に値下がりしてる。。。

もう・・・誰も、買わないよねー。。。。

って、若い店員さんをからかいながら、購入。


10.6家庭菜園4

空いてる畝に、半分程度の長さですが・・・植え付け。

間に合うかなー。。。。

夕方、春菊とタアサイと言う野菜の種を撒いた。

唐辛子を完全撤去して、跡地に葉物の種まきすれば、今年の家庭菜園は完了だ。ww

畑は、いつの間にか、野菜達でいっぱいになっいる。。。。


お金は無くとも・・・豊かな気持ちになれる。。。。


種まきが終わった頃に、師匠が、唐辛子のお礼だと言って
今朝撤収した「スイカ」を持って来てくれた。。。

10.6家庭菜園9

唐辛子がスイカ・・・・わらしべ長者になった気分です。笑


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2013.10.06 (Sun)

我が家の薪ストーブ君と薪作り

ようやく・・・薪置き場が完成。??
まだ、屋根は・・・簡易です。ww

屋根は、400円くらいのブルーシートで代用しよう。。。

10.6家庭菜園

朝から、ニンニク植えたり、色々とチョコチョコとやりながら・・・

木製パレットをカットしていく。

本日、無駄に快晴。。。
暑いんです。。。涙

10.6家庭菜園5

意外と、時間がかかりました。。。
昨日の、酒のせいでしようか??
ただの、体力低下なのか??

五時間も、かかって・・・ここまでで諦めました。笑

10.6家庭菜園8


吾輩の、こ汚いウッドデッキの錆だらけの薪ストーブは、誰も居なくても仕事してくれる。。。。
火事になる事もなく・・・お湯を沸かし、「おでん」を調理してくれているのです。笑



10.6薪ストーブ


もう7年・・・・錆だらけで、お金持ち様達のような
素敵な高価な薪ストーブではありませんが・・・・
3980円にしては、イイ仕事してくれています。

冬、こいつの隣で寝転んで本を読むのが・・・幸せなひと時なんです。ww

小屋いっぱいに薪が貯まったら・・・冬眠の準備完了ですね。笑

薪代がタダなのが・・・最高です。 


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