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2017.04.12 (Wed)

自家製出汁の素作ったどーww

大家好

日本の城100選巡り旅は↓こちらで配信中。ww

日本の城100選 名城の旅


あまり役に立たない料理については・・・コチラ。ww
医食同源里山日記


土曜日・・・土砂降り。。。
遅くに起きた。。。

漬けてた、大根の葉っぱが朝食のおかず。
いつも、貧乏臭い朝飯でスンマソン。w

2017.4.8食事4

かつぶしが・・・最高です。

2017.4.8食事6


ネギをあほみたいに入れて・・・

2017.4.8食事5


朝から・・・韓流時代劇ドラマを観て過ごした。
しかし・・・今も昔も、韓国人?って・・・面白い。

師匠から貰ったゴボウを、おすそ分けしたら
海沿いの人から、「トマト」の差し入れ。
もうこの時期、トマトとは・・・・プロはどこかで作ってるんですね。ww

2017.4.8食事

私も、菜園家の端くれのつもりなんですが・・・・

「新タマ」が採れたからと・・・・頂いた。

2017.4.8食事2

またネギを貰いました。。。
このまま、貰い物だけで、生きていける気がしてきました。。。

2017.4.8食事3


晴耕雨読・・・

何も出来ない土曜日ですが・・・

自家製出汁の素を作ってみました。
◆干し椎茸
◆昆布
◆切干大根
◆塩少々。

2017.4.8食事8

仕上げに
ミルにかける。。。

2017.4.8食事9


完成です。。。

2017.4.8食事10


自家製出汁の素で・・・旨み確保。ww

時間が無い時・・・
お椀に、ひと振り・・・塩昆布とネギを入れて、
熱湯を注いだ後に、醤油をチョロリ。

意外と美味しい、すまし汁出来ます。笑

貧乏ったらしいメニューですね。ww

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【本日の桜だより】

2017.4.9桜3

桜のトンネル。。。


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05:30  |  自家製調味料作り  |  トラックバック(0)  |  コメント(4)
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