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2015.10.27 (Tue)

唐辛子物語。。。

大家好

日本の城100選巡り旅は↓こちらで配信中。ww

日本の城100選 名城の旅


あまり役に立たない料理については・・・コチラ。ww
医食同源里山日記





おやじの朝は早い。。。
長崎旅行で買った「あごだしラーメン」

2015.10.22食事3



あっさりした醤油味の中にも、あごの出汁が効いて美味しいラーメンでした。

2015.10.22食事7



猪除けに沢山作っている唐辛子。。。

カラサチコさんじゃ御座いません。。。ww


収穫し・・・
2015.10.4菜園29



乾燥させ・・・
唐辛子



選別。
2015.10.18菜園33


洗って・・・
2015.10.20菜園10


干す。
2015.10.20菜園15


乾燥剤を入れて、瓶詰。。。

今年も、無事に確保できました。。。
2015.10.22食事4

おっさんの内職完了。

漬物に料理に沢山活用したいと思います。ww

ここ数年・・・中国産唐辛子の世話になっていません。テヘッ


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05:30  |  保存食  |  トラックバック(0)  |  コメント(13)

Comment

おはようございます

鷹の爪いっぱい作りましたね、、、、。

漬物もいっぱい出来そうだ。白菜もいっぱいだし、、。漬物屋が出来るね。

素流人(ソルト) |  2015.10.27(火) 06:33 | URL |  【編集】

おはようございます^^

赤唐辛子の大収穫ですね・・・

あの赤が大好き!
見ているだけで元気になります。
こうして保存瓶に入れて、目につく場所に置いてもオサレですよね・・・
自家製赤唐辛子最高~~!

良い一日を・・・
Paganini |  2015.10.27(火) 06:52 | URL |  【編集】

おはようございます。

あごだしラーメンの具はチンゲン菜でしょうか?
唐辛子もまた大量ですね。
どんな使われ方をするのか楽しみです。
まろ |  2015.10.27(火) 07:33 | URL |  【編集】

おはようございます。

唐辛子が猪よけになるのですか?
畑の周囲に植えておくだけでしょうか。
よろしければ、防御方法伝授下さい。
ran248 |  2015.10.27(火) 08:31 | URL |  【編集】

お邪魔しております

あごだしラーメン、麺の感じが美味しそう!
長崎でも醤油ラーメンなのですね(^O^)/。

カラサチコさん、
秋の斜めの日差しに赤がとっても映えますね!
ヒッキーに憧れる出無精 |  2015.10.27(火) 12:51 | URL |  【編集】

ダメリーマンさん こんにちは
た・・・待望の雨が降り出した~~
野菜が泣いて喜びますよ
乾いた大地が潤う
真っ赤に燃えるとんがらし
激辛ラーメンいっぱい食べてください
激辛白菜キムチも…
楽しみですねえ。。。
まあちゃん |  2015.10.27(火) 14:55 | URL |  【編集】

こんちゃです^^

凄い大量の唐辛子ですね!
見てるだけでヒィ~(><; 温まりますw

それにしても1人前ラーメンとは贅沢なw
tureduresaien |  2015.10.27(火) 16:42 | URL |  【編集】

Re: 素流人さんへ

こんにちは。

会社を辞めたおばちゃまが、白菜漬けだけで
月に20万稼いでるとの事で・・・
定年後の収入を模索している状況です。笑

そんな訳で、唐辛子と白菜は実験に必要でありますね。ww


> おはようございます
>
> 鷹の爪いっぱい作りましたね、、、、。
>
> 漬物もいっぱい出来そうだ。白菜もいっぱいだし、、。漬物屋が出来るね。
ダメリーマン |  2015.10.28(水) 10:26 | URL |  【編集】

Re: paganiniさんへ

こんにちは。

私も、赤の唐辛子が好きです。
元気の出る色ですよね。ww



> おはようございます^^
>
> 赤唐辛子の大収穫ですね・・・
>
> あの赤が大好き!
> 見ているだけで元気になります。
> こうして保存瓶に入れて、目につく場所に置いてもオサレですよね・・・
> 自家製赤唐辛子最高~~!
>
> 良い一日を・・・
ダメリーマン |  2015.10.28(水) 10:28 | URL |  【編集】

Re: まろさんへ

こんにちは。

青梗菜が大活躍です。ww
唐辛子は、一味胡椒にしてクリスマスプレゼントします。笑


> おはようございます。
>
> あごだしラーメンの具はチンゲン菜でしょうか?
> 唐辛子もまた大量ですね。
> どんな使われ方をするのか楽しみです。
ダメリーマン |  2015.10.28(水) 10:29 | URL |  【編集】

Re: ran248さんへ

こんにちは。

高知の里山で取り組んでいると言うのを
何かで拝見してから畑の周りに植えつけています。

隣の畑は、猪の被害が多いですが、
私の開墾地は、来る頻度が低いと感じています。ww


> おはようございます。
>
> 唐辛子が猪よけになるのですか?
> 畑の周囲に植えておくだけでしょうか。
> よろしければ、防御方法伝授下さい。
ダメリーマン |  2015.10.28(水) 10:32 | URL |  【編集】

Re: お邪魔しております

こんにちは。

豚骨ラーメンとは違った味わいがあります。
唐辛子の赤は元気が出る色ですね。ww


> あごだしラーメン、麺の感じが美味しそう!
> 長崎でも醤油ラーメンなのですね(^O^)/。
>
> カラサチコさん、
> 秋の斜めの日差しに赤がとっても映えますね!
ダメリーマン |  2015.10.28(水) 10:34 | URL |  【編集】

Re: tureduresaienさんへ

こんにちは。

大金180円もしました。笑
旅行ですので、奮発しました。ww



> こんちゃです^^
>
> 凄い大量の唐辛子ですね!
> 見てるだけでヒィ~(><; 温まりますw
>
> それにしても1人前ラーメンとは贅沢なw
ダメリーマン |  2015.10.28(水) 10:37 | URL |  【編集】

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