豚の角煮は美味いの巻。

大家好

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日本の城100選　名城の旅


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医食同源里山日記

おやじ・・・最近、寝落ちが凄い。。。

って事で・・・夜中に目覚める事が多い。。。

チャイ時代・・・週末は、よく角煮作ってました。
駐在員のオジさん達から、作り方を詳しくブログに乗せてくれと
メールが沢山来てたのが、懐かしい。ｗｗ
昔から、自炊してたんですね。

懐かしい・・・ウッゥゥゥ ↓　チャイの豚肉



日本に帰ってからは、なかなか作る回数が減りました。
では・・・行ってみようーー！！




軽く炒めて、鍋で炊く。。。
大根も入れて、ゆで卵もイケーｗｗ




弱火で、コトコトと・・・二時間。



豚肉さん・・・口の中で、とろけて無くなった。。。
沖縄料理屋で食べたものより、美味いぞ。ｗｗ



朝方、4時前から・・・作り初めて
6時過ぎには、美味しく食べました。ｗｗ





嫁ハーン、一口食べて・・・どうしたら、こんなに柔らかくなるのーーーー

と・・・

つ・・・疲れるとです。。。

作り方、教えたんですけどね・・・

「パパに作ってもらったほうが美味しいから、わたしゃ作らん」

と、努力する事も放棄。。。

ハァ～


(￣^￣)ゞ　　おじさん・・・そろそろ放浪の旅に出たくなりました。。。ｗｗ




たまには、豚肉食べてますかーーー！！



たぶん・・・月曜日のハズですから・・・

元気出して行きましょー！ｗｗ


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