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2017.05.02 (Tue)

ヨモギの天ぷらを食す。ww

大家好

日本の城100選巡り旅は↓こちらで配信中。ww

日本の城100選 名城の旅


あまり役に立たない料理については・・・コチラ。ww
医食同源里山日記

あれ~に、み~えるは・・・・雑草じゃないか。。。。
何て、鼻歌交じりに見てますと・・・

2017.4.29菜園3


ヨモギです。。。

2017.4.29菜園4

こちらからも・・・ヨモギ。。。

2017.4.29菜園8


って事で・・・ヨモギ収穫してみました。

2017.4.29菜園9


お茶で楽しむ前に・・・天ぷらで食べてみました。
春の味が致しました。ww

2017.4.29晩飯

美味い。。。
久しぶりに食べると、こんなに美味かったか?
ってなもんです。ww

おっさんも・・・大人の味が解るお年頃になりました。。。



今更ですが・・・
【ヨモギの効能】
ヨモギの漢方名は、艾葉(がいよう)と呼ばれてるそうです。
中国の文献によると、艾とは「疾(やまい)を艾する(止める)」の意味だそうですよ。

よもぎの成分で特に注目すべきが、「緑の血液」ともいわれるクロロフィル(葉緑素)で、癌予防、浄血、造血、殺菌・制菌、末梢血管の拡張作用、新陳代謝促進、抗アレルギー作用などの働きがあるとされています。


ね!!
食べて損はない野草だと思います。

だって・・・今の時期は、そこらじゅうにタダで手に入るんですから。。。


野菜・・・いや違った。

野草・・・食べてますかーーー!!

5月いっぱいまでは、新芽が楽しめますよー。
タダだし。。。ww


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05:30  |  男の料理  |  トラックバック(0)  |  コメント(4)

Comment

オッハー

GW後半戦が始まった

遂にヨモギも食べ出したかあ〜〜
どんどん野生化してますね。まあ〜その昔はよく食べたもんだ、、、、。

厳しい条件で成長する野草、その元気貰ってるね、なんせ開墾地なら人間や犬の小便もないから良いね、、、、(笑)。
素流人(ソルト) |  2017.05.02(火) 06:40 | URL |  【編集】

おはようございます。

GW満喫されていますね。
昔よく母がヨモギ餅を作ってくれました。
香がいいですよね。ww
まろ |  2017.05.02(火) 07:40 | URL |  【編集】

こんにちはー(^O^)/

へぇ~~~、ヨモギって天ぷらにして食べられるんですねーΣ(゚Д゚)!
草もちでしか、食べたことありませんでした(^_^;)。
ヒッキーに憧れる出無精 |  2017.05.02(火) 11:47 | URL |  【編集】

ダメリーマンさん こんにちは
GW満喫してますか
今のヨモギ、先っちょの柔らかいところ摘んでいます。
よもぎ餅のための保存食です。
天ぷらかあ??
生まれて65年食べた事ないです。
元気モリモリですね。
子供の頃死にかけたハヤにヨモギの汁を飲ませたら生き返っていましたね
人間も生き返るね〜
まあちゃん |  2017.05.02(火) 16:27 | URL |  【編集】

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