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2017.09.07 (Thu)

柚子胡椒作りの季節がやってキターーーww

大家好

日本の城100選巡り旅は↓こちらで配信中。ww

日本の城100選 名城の旅


あまり役に立たない料理については・・・コチラ。ww
医食同源里山日記


何だか・・・段々と、おっさんが予想していた展開になりつつあり
嫌な世の中到来の予感です。

のんびりしたお隣では、キタのミサイルは日本にしか落ちないと
喜んでます。
不思議なお国柄ですね。ww



わけぎ・・・出て来ました。
は・・・はやくネギが食べたーーーーい。

2017.9.2菜園23


市場に行きますと・・・キュウリ2本で200円。。。

マ・・・マジかーー!!

って事で・・・おっさんの地這いキュウリ
花が沢山ついてました。
ウッシッシシシシ

2017.9.2菜園24


義理の息子からの差し入れのアスパラ。。。

親戚から、大量に頂戴したとかで・・・プロの作るものは柔らかくて美味しい。。。

いや!!

おっさんの料理の腕がイイ!!って事にしときます。笑

2017.9.2夕食


そして・・・この汚い「柚子」
誰も見向きもしないこ汚い柚子。。。

おっさんが、有効活用致します。ww
2017.9.2菜園11


今年は、開墾地の鷹の爪が絶不調の為・・・

韓国唐辛子で、「柚子胡椒」を仕込んでみます。
少し、マイルドな辛さになるのカナ??


2017.9.3ゆず胡椒

完成です。。。

2017.9.3ゆず胡椒2


冷蔵庫で、しばらく熟成させます。

今年も、「柚子胡椒」作る事が出来ました。ww


早くコイ恋・・・鍋の季節!! 笑


無事に笑って鍋を食べられる冬を迎えられる・・・カナ?? W


柚子胡椒作ってますかーーー!!

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05:30  |  自家製調味料作り  |  トラックバック(0)  |  コメント(5)

Comment

おはようございます

早くも出来ましたね。
このブログで初めて知った柚子ショー
今年も作りますよ〜

ってことでまだ作ってません。
素流人(ソルト) |  2017.09.07(木) 06:34 | URL |  【編集】

ダメリーマンさん こんにちは
ゆずコショーいいですね
ゆずの木植えましたよ…間に合わん
大根芽が出た~~
白菜苗が植えろった叫びよる
鍋の季節もすぐ…
準備万端ですのう。。。
まあちゃん |  2017.09.07(木) 16:42 | URL |  【編集】

ソルトさんへ

おはようございます。

今年は、三種類の柚子胡椒を作る予定です。ww



> おはようございます
>
> 早くも出来ましたね。
> このブログで初めて知った柚子ショー
> 今年も作りますよ〜
>
> ってことでまだ作ってません。
ダメリーマン |  2017.09.10(日) 03:35 | URL |  【編集】

こんばんは。

柚子胡椒、もうつくられたのですか?
いいですね~。
家の柚子は今年はダメです。
1つも生っていません。
どうしたんでしょうね~。
柚子が無いとなると寂しいです。。
agriotome |  2017.09.10(日) 21:03 | URL |  【編集】

agriotomeさんへ

こんにちはー

山の柚子も、貧相でしたよー
今年は、どこも少ない気がします。



> こんばんは。
>
> 柚子胡椒、もうつくられたのですか?
> いいですね~。
> 家の柚子は今年はダメです。
> 1つも生っていません。
> どうしたんでしょうね~。
> 柚子が無いとなると寂しいです。。
ダメリーマン |  2017.09.11(月) 12:34 | URL |  【編集】

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