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2018.06.18 (Mon)

「山形のだし」じゃなく、熊本のだしを作ってみた。ww

大家好

日本の城100選巡り旅は↓こちらで配信中。ww

本日は・・・九州の巨城「福岡城跡」ダー!!

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日本の城100選 名城の旅


あまり役に立たない料理については・・・コチラ。ww
医食同源里山日記

ブロ友の、「らうっち」さんから・・・山形のだし

と、言うものを聞きましたので・・・前日の夜から、ナスの灰汁抜きをして・・・

朝から、作ってみた。。。

材料は、
◆ナス
◆キュウリ
◆オクラ
◆塩コンブ
に・・・麺つゆ。

2018.6.14食事


食べた後から、紫蘇も入れると美味いらしいと知った。。。



紫蘇は、野良が沢山ある。。。

2018.6.14食事9



紫蘇の赤ちゃんも沢山あるので・・・

2018.6.14食事8


開墾地やら、第三の畑に定植しよう。。。



「だし」美味かったが・・・
もっと、オクラが沢山採れだしたら、また、作ってみよう。。。

次は、紫蘇も入れてみよう。。。
あっ、ミョウガが採れだしたら、ミョウガもありだね。。。




困った・・・また、楽しみが増えた。笑


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05:30  |  男の料理  |  トラックバック(0)  |  コメント(1)

Comment

ダメリーマンさん こんにちは
山形のだし、素流人さんも以前ブログで紹介されていた
まだ挑戦してませんが、さすができる男はする事が早い
今年は作ってみなきゃ
これからカープバカになります🤣
まあちゃん |  2018.06.18(月) 16:49 | URL |  【編集】

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