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2013.11.21 (Thu)

自家製柚子胡椒とポン酢を作る。ww

あの柚子が・・・欲しい。。。笑



11.16家庭菜園8


って事で、

ドーン!!

11.21ゆず


柚子の皮をセッセ、セッセと、すりおろしまして・・・
自家製唐辛子と、塩20%程度。柚子の絞り汁一個分をミルに入れまして・・・

自家製「柚子胡椒」の完成です。

最近、嫁も、瓶はすぐに捨てなくなりました。
お蔭で、100均で買わなくても済んでます。笑

桃屋のビンに、柚子胡椒・・・・手作り感が出ていますネー。ww

11.21ゆず2

残り6ケの柚子の絞り汁で、自家製「ポン酢」の完成です。。。


11.21ゆず3


これも・・・鍋に活躍する事でしょう。。。笑






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