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2019.06.15 (Sat)

梅干し作り。。。

大家好

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蚊に刺されながら・・・収穫した梅を干しておきました。。。

吊り下げていた大きな釘が曲がりましので、

10kgくらいはあるかも・・・と、期待してましたが・・・

2019.6.10梅3



熟成した梅は、あまーい香りで・・・部屋が良い匂いにつつまれました。笑

おっちゃん・・・朝5時起で、中国武侠ドラマ観ながら、梅のヘタを竹串でグリグリと・・・取ります。

で・・・最終的には、6.4kgの梅。。。

am6:20ようやく終了。。。

2019.6.10梅



慌てて、朝ご飯を食べて・・・

6:40分。。。

梅の漬け込み開始。。。←仕事遅れるぞー!!


今年も、減塩なんぞ気にせずに・・・塩20%で漬け込んでやったぜぇい。

2019.6.10梅2




漬物樽だけで、6樽ありまして・・・

もう、重しを買う経済的余裕がありません。。。

ペットボトル2本に水を入れて、落とし蓋の上に乗せてやったぜぇい。


後は・・・赤紫蘇が成長するのを待つだけです。。。

2019.6.11菜園8



am7:10分。。。今日も元気に仕事に行ってきまーす。


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05:30  |  梅干し作り  |  トラックバック(0)  |  コメント(2)

Comment

今年の梅はできがいいですね。
やっぱり減塩の梅干しは美味しくないですよね。
一日1ヶ食べると身体の調子がいいですよ、一年で365ヶいります二人だと・・・、息子、娘、孫にもね。
6,4キロ、足りないな。
aoi |  2019.06.15(土) 16:04 | URL |  【編集】

aoiさんへ

こんにちはー

梅干し、まだ2瓶残ってますので・・・
何とかなりそうです。笑


> 今年の梅はできがいいですね。
> やっぱり減塩の梅干しは美味しくないですよね。
> 一日1ヶ食べると身体の調子がいいですよ、一年で365ヶいります二人だと・・・、息子、娘、孫にもね。
> 6,4キロ、足りないな。
ダメリーマン |  2019.06.26(水) 15:01 | URL |  【編集】

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