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2019.07.19 (Fri)

ニンニク醤油作ったどー!!

大家好

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医食同源里山日記


雨の日・・・

ただ、テレビを見てても・・・時間の無駄だ。WW

って事で・・・ようやく重い腰を上げて、「ニンニク」仕事に取り掛かります。

2019.07.13菜園38




えっちら、ほっちら皮を剥きまして・・・

2019.07.13菜園39


フープロで、みじん切りにして・・・


2019.07.13菜園40



にんにく醤油を・・・作りました。

冷蔵庫で、熟成させます。。。

2019.07.13菜園41



残りのニンニクは、フープロですり潰し・・・

完成です。。。

2019.07.13菜園42



取りあえず・・・

本日のニンニク仕事は、これだけ。。。

2019.07.13菜園43


これで・・・食生活が少し豊かになるでしょう。笑




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05:30  |  ニンニク  |  トラックバック(0)  |  コメント(2)

Comment

ダメリーマンさん (。・ω・)ノ゙ おはよーございます♡

相変わらずマメですな~~
らうっち、素手では食品を触れないので、この皮むきは至難の業です。
このニンニク醤油や摩り下ろしニンニクは、冷蔵でどれぐらいもつものなの?
らうっち |  2019.07.19(金) 07:55 | URL |  【編集】

らうっちさんへ

おはようございます。

手と面の皮は厚いので・・・大丈夫ですww
ニンニク醤油は、冷蔵庫だと一年は大丈夫かと。。。
摺り下ろしは、開封したら1ケ月程度だと思います。

長期の場合は、冷凍保存ですね。


> ダメリーマンさん (。・ω・)ノ゙ おはよーございます♡
>
> 相変わらずマメですな~~
> らうっち、素手では食品を触れないので、この皮むきは至難の業です。
> このニンニク醤油や摩り下ろしニンニクは、冷蔵でどれぐらいもつものなの?
ダメリーマン |  2019.07.22(月) 07:57 | URL |  【編集】

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