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2014.04.11 (Fri)

筍には雌と雄がいる。。。

大家好!!


田舎の人間は・・・土の中の筍は食べないのです。笑

土から出たデカイやつを掘る。。。

左が雌・・・右が雄。。。。。

と・・・死んだおやじから中学一年の時に教えてもらった。
それ以来、竹山は・・・ずーっと、私が管理するハメに・・・・

もう、ウン千本の筍を掘った。ww

ただ・・・

私よりいい加減なおやじだったので、雄・雌の話は嘘か本当かは解らない。ww

しかし、左側の穂先の黄色いものが、柔らかいのは間違いないです。


2014.4.9家庭菜園4



今年の正月は開墾作業に時間を費やし、薪づくりをサボッた為
薪は畑の角に積んでた雑多なもので代用。ww


綺麗好きの嫁ハーンが汚い!!と・・・叫んでも、気にしない。笑

50回ほどは、茹でるので、ガスなんて使っていたら我が家の光熱費はパンクするのです。ww


2014.4.9家庭菜園6


筍を茹でるのに、ピーちゃん達の餌にしている米糠を使う為、
糠がなくなるのが早い。。。。


早くも、筍の皮の塚ができ始めました。。。
来年まで放置して、たい肥にしよう。。。。

2014.4.9家庭菜園7

いつも勉強させてもらっている「野菜をたべやさい」のささげさんの自然農法・・・・

私が実践できるのは、「ええ加減農法」といったところでしょうか。。。。




筍を豚肉で包んだ。

2014.4.8晩飯2

何の変わり映えのしない炊いたもの。。。

2014.4.9昼食


今、あるものが・・・旬のもの。

何と言っても、タダなのです。笑

消費税も・・・取られない。ww


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05:00  |  家庭菜園  |  トラックバック(0)  |  コメント(2)

Comment

葉が黄色い方が柔らかいのですか。

勉強になります。

それにしても畑で茹でられるなんていいですね!

こちらでもそろそろ採れ始めます。
まろ |  2014.04.11(金) 11:24 | URL |  【編集】

こんにちは

大ボラ吹きのおやじの言葉ですので・・・定かではありません。笑
が・・・
雌の方が、柔らかいのは確かなようです。ww
ぜひ、試してみて下さい。
ダメリーマン |  2014.04.11(金) 12:29 | URL |  【編集】

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