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2014.07.02 (Wed)

赤紫蘇収穫と梅干し作り

大家好!!

昨年は、スーパーから購入した赤紫蘇・・・(98円×5束)で作った梅干し。。。

今年は、ついに待望の自家製赤紫蘇で、作りますよー。笑


開墾地から、収穫。。。

2014.6.26開墾地7



エッサ、ホッサと、洗って・・・・
塩で、モミモミ。。。。何度か、捨てて

2014.6.28開墾地2




梅干しの中に入れる。。。。

2014.6.28開墾地3


後は、時間が作ってくれるはず・・・。

樽に仕込んでいる梅干しの方は・・・・来週に延ばしたい、ダメリーマン。。。


次回は、紫蘇ジュースにチャレンジだー!!



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06:00  |  梅干し作り  |  トラックバック(0)  |  コメント(2)

Comment

おはようございます。

自家製の赤紫蘇なら味わいもひとしおなのでは。。。
まろ |  2014.07.02(水) 07:24 | URL |  【編集】

Re: タイトルなし

コメありがとうございます。

自家製赤紫蘇・・・思入れもあり、特別な味が・・・
確かにそんな気がします。笑
ダメリーマン |  2014.07.02(水) 17:16 | URL |  【編集】

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