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2014.08.30 (Sat)

梅干し干したぞー!!塩分13%です。ww

大家好!!

ようやく梅雨あけ?? 笑

太陽が見えて来ました。カンカン照りになったので、ビンから慌てて出して干した。

まずは、塩分13%の梅干しです。プチ減塩タイプ。

2014.8.26梅干し

どうでしょう。。。

2014.8.26梅干し2


減塩のせいなのか?
今年の梅干しは、プクプクしています。
天日干しで、どうなるのか? 楽しみです。。。。


2014.8.26梅干し3


毎年、毎年こんなに作って、どうするんでしょうねー。笑

減塩15%の梅干しも、もう一瓶あるんですよねー。ww



定年したら、梅干し屋でも始めるか?笑


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06:00  |  梅干し作り  |  トラックバック(0)  |  コメント(4)

Comment

梅干

こんにちは!

私もちょっぴりですが梅干し漬けてます。実家の梅の木に実がなるので、仕方なく…。

梅干溜まりますよね!

梅干・梅干・梅酒・梅干し・梅干し・梅酒…でローテしてます。

梅酒はちゃんとなくなるのでいいんですが、砂糖にリカーとお金がかかって…。梅干なら塩だけでできるので、貧しい私はつい梅干しにしてしまいます。
ぢょん・でんばあ |  2014.08.30(土) 10:43 | URL |  【編集】

Re: 梅干

おはようございます。

そうか・・・私も、無意識でしたが・・・
言われてみれば、全く同じパターンで作っています。ww
梅酒は、意外とお金がかかりますよねー。

いつか、食糧難の時に備えて備蓄致します。笑
ダメリーマン |  2014.08.31(日) 05:03 | URL |  【編集】

梅干し、美味しそう♪
今年こそは、買った梅と買った紫蘇で漬けてみようと思っていたのですが、手術をしたりで短いタイミングを逃して叶いませんでした。
私は、真っ赤な梅酢に漬かっている様な田舎漬の梅干しが大好きで、良く物産館などで購入していますが、高いですよ~。
しかも、当たり外れがあって・・・。
先日も、病院帰りの近くの八百屋さんで、手作りの梅干しが売られていて、高かったのですが、勇気を出して購入したら、硬くてなんと不味いことか・・・。
こんなの良く売ってるよな~って思いました。
お近くだったら、買いに行きたい位です♪
もも |  2014.08.31(日) 19:02 | URL |  【編集】

ももさんへ

こんばんは。

コメありがとうございます。
大分県の大山町の梅干しが日本一だと言う事で、
見ましたら、8ヶ入りで560円でした。

そんな金額見ると、とても梅を捨てる気になれない
貧乏性の私です。。。ww
ダメリーマン |  2014.08.31(日) 20:45 | URL |  【編集】

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