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2014.09.18 (Thu)

赤紫蘇の穂を食す

大家好!!

赤紫蘇・・・大量にありますが・・・

今年も、紫蘇ジュース大量に作って、お世話になった。。。
さて・・・
これから、どう活用したものか・・・。

2014.9.13開墾地2


まずは、穂を食してみよう。。。

2014.9.13開墾地



って事で、
2014.9.15晩飯4

ありきたりの、天ぷらで食べて見た。。。。

紫蘇の風味が、広がって・・・歯ごたえも最高。ww

味のほうは・・・ありきたりではありませんでした。笑



今日も・・・・しあわせ。

体調が、少し良くなったので、
またまた、嫁の目を盗んで「レッドタバスコ」と言うか・・・・

普通のタバスコ作ってみました。。。
これも、2ケ月ほど熟成して、活用致します。

レッドタバスコ2



ただ・・・

これを見た嫁ハーン。。。。

これ・・・・ピザにかけて食べようとしてるでしょー!!

ヤッター!!


って・・・・・あんた・・・・

無邪気なもんです。ww

馬鹿夫婦は、似たもの同士ですな。。。




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06:00  |  家庭菜園  |  トラックバック(0)  |  コメント(10)

Comment

体調が回復して何よりです。

レッドタバスコ、ピザにかけて食べたら口の中大火事になるね、、、。奥さん目を剥くで〜

紫蘇の天婦羅美味しそう、、、。我が家は紫蘇の穂を塩漬けにして、お茶漬けに良く入れます。
素流人 |  2014.09.18(木) 06:09 | URL |  【編集】

おはようございます。

紫蘇のジュース、便利そうですね。
来年はプランターで少しばかり作ってみようかと思います。

ゆかりも出来るのですものね。

はて、
秋のタネまきは、どうしましょうかと思案中です。
hippopn |  2014.09.18(木) 06:56 | URL |  【編集】

赤紫蘇の天ぷら

アオシソの天ぷらは知られていますが、赤紫蘇の天ぷらとは珍しいですね。

しかも味は独特とのこと。
チャレンジ感覚にはいつも感心しています。
草々
ささげくん |  2014.09.18(木) 10:37 | URL |  【編集】

そういえば、紫蘇の実ってありましたよね~。

もう撤収してしまいました…

自然の恵みをとことん利用される姿勢は見習わなくては…
郷愁堂 |  2014.09.18(木) 11:48 | URL |  【編集】

お邪魔しています

こんにちは。

体調復活して良かったですね。
早速、活動的に動かれているようで、なにより。

そう言えば、紫蘇の穂って、
よく刺身にちょこっと添えてあるやつですよね?
なんて、無知をさらけ出してしまいました。

おじゃましますた。
ヒッキーに憧れる出無精 |  2014.09.18(木) 14:28 | URL |  【編集】

Re: タイトルなし

こんばんは。

我が家も、紫蘇の実の塩漬けや醤油漬けが大好きです。WW
まだ、実が詰まるのは、もう少しかかるかと思います。WW

タバスコも自家製出来るなんて、知りませんでした。
何でも、チャレンジしてみます。笑
ダメリーマン |  2014.09.18(木) 18:49 | URL |  【編集】

hippopn さんへ

こんばんは。
コメありがとうございます。

赤紫蘇は、活用方法が無さそうで、有りそうで、
あまり無いですネ。笑

プランターでしたら、サンチュとかは便利だと思います。
私が、好きって言うだけですが・・・
意外と、便利です。
ダメリーマン |  2014.09.18(木) 18:54 | URL |  【編集】

Re: 赤紫蘇の天ぷら

こんばんは。

いえいえ、ただの食いしん坊と言うだけです。WW
でも、ビールのつまみにイイですヨ。
ダメリーマン |  2014.09.18(木) 18:55 | URL |  【編集】

郷愁堂サンヘ

こんばんは。

> そういえば、紫蘇の実ってありましたよね~。
それが、楽しみで、無駄に沢山作ってしまいました。。。笑

卵かけご飯にかけて食べると、最高に美味しいです。WW
ダメリーマン |  2014.09.18(木) 18:57 | URL |  【編集】

Re: お邪魔しています

こんばんは。

刺身を外であまり食べないので、よく解りません。WW
が・・・
なかなか美味でした。笑

ラーメンが喰えないので、目先を変えて
攻めています。笑
ダメリーマン |  2014.09.18(木) 19:00 | URL |  【編集】

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