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2014.11.05 (Wed)

自家製一味唐辛子を作ってみた。ww

大家好!!
ようやく大根が・・・4~5cmくらいになりました。

これで、じじぃ(義父)の畑に忍び込まなくても良さそうです。ww

2014.11.1開墾地12


今年も、唐辛子、沢山作りました。ww

2014.11.1開墾地13




ザルで干してたんですが・・・最後の仕上げはレンジで、チン。

2014.11.2菜園


種ありと無しの二種類 挽いてみました。

2014.11.2菜園2


どっかのCMみたいですが・・・

挽きたては、風味が違います。
にしても、
キッチンが、、、、、辛い!!

(からい)辛いと、一汗かきます。
汗をかいて食べる汁は美味しい。WW
汗から一が移動して、辛いものが幸せになります。

寒い日は・・・野菜たっぷりの鍋をつついて温まりましょう。

2014.11.3晩飯3


野菜・・・食べてますかー。


テレビ見てましたら・・・・株価ばかりが跳ね上がり・・・
生活が豊かにならない。

と、言ったインタビュー内容でした。。。

日本人の求める豊かさとは・・・何でしょうか。。。


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06:00  |  男の料理  |  トラックバック(0)  |  コメント(8)

Comment

おはようさんです

感じる豊かさは人それぞれ
オッサンは旨いもん食って、愉しいことやって
まあお金は程々に、、(と言いながら一攫千金を狙って宝くじを買っているが、、、、、)

だんだん短くなって来た時間が一番だ。これをどう充実して過ごすかだ。

でも年金の支給は遅くなるし、額も減るし、税金は上がるし踏んだり蹴ったりだ。
素流人 |  2014.11.05(水) 06:32 | URL |  【編集】

唐辛子の仕上げに電子レンジを使うのですか。

これだけ大量に採れた唐辛子の一味
風味が違うのが分かります。

我が家の唐辛子今年は5~6本の収穫です。(泣)

ザルに入れて干すまでもなくそのままテーブルの上で自然乾燥です。(笑)
まろ |  2014.11.05(水) 08:33 | URL |  【編集】

お邪魔しています

こんにちは。

キッチンが辛いくらい風味が豊かなんですね。
にしても、涼しい→肌寒い→寒いと徐々にレベルアップ。
これからは鍋と辛いもので温まりたいですね。

おじゃましますた。
ヒッキーに憧れる出無精 |  2014.11.05(水) 11:33 | URL |  【編集】

こんにちは
唐辛子は漬物に使うのが一番
しかし
一昨日間違えてしまった
野沢菜の新鮮なのをもらった、いざ漬物に
昨夜味見…激辛
なぜか???よく見たらカイエン唐辛子だった
やっぱり辛い。。。
まあちゃん |  2014.11.05(水) 15:44 | URL |  【編集】

Re: 素流人さんへ

こんちは。

そうなんですよねー。
おっさんは、年金65才からしかもらえない年頃なんすよねー。
ずーっと、真面目に納めて来たのに・・・
しかも、申告しないと貰えない。
収入があると、さっぴくと言うじゃありませんか。。。

そりゃ、ベンツに乗って、パチンコやって、生活保護もらって生きていった方が楽ですね。WW
ダメリーマン |  2014.11.06(木) 12:18 | URL |  【編集】

Re: まろさんへ

こんにちは。
これ、第一弾です。WW
まだ干したのと、乾燥しはじめたものと
韓国唐辛子が、畑に・・・

全部で、4段構えです。笑
たぶん・・・500ケ以上はあると思います。笑

これも、熟女様たちへプレゼントします。WW

ダメリーマン |  2014.11.06(木) 12:21 | URL |  【編集】

Re: お邪魔しています

こんにちは。

さすがに、九州も寒いです。
まだ、毛布一枚で頑張ってますが・・・
トレーナーは着るようになりました。笑

鍋は、、、最高の手抜き料理ですね。WW
ダメリーマン |  2014.11.06(木) 12:23 | URL |  【編集】

Re: タイトルなし

こんにちは。

今年は、キムチ用に韓国唐辛子も作りました。
白菜のデキ次第ですが・・・
自家製キムチの準備をと思っています。WW

唐辛子は、皆さんに配って、漬物をゲットする作戦です。笑
特に、義母には高菜漬けを貰わないといけないので・・・
せっせと、高菜と唐辛子を作りました。WW

カイエン唐辛子とは、初めて聞きました。
まだまだ、勉強不足ですね。WW
ダメリーマン |  2014.11.06(木) 12:29 | URL |  【編集】

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