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2014.11.10 (Mon)

ミズ菜でおじや

大家好!!

まだまだ、FC2ブログ新人なもので・・・拍手にもコメが付いているのを
確認してませんでした。

まず、ご質問を頂いた「柚子胡椒」の作り方は、簡単ですが・・・
過去のものをご参考に。。。。

自家製柚子胡椒を作った


あと・・・チャーシューの漬けダレのレシピの件ですが・・・
男の料理なんで、実にいい加減な味付けです。WW

●砂糖大さじ3杯
●水 ←薄味が好きな方は、好みで・・・(おっさんは、濃いのが好きなので・・・使いません)
●醤油・酒・(みりん)・・・は、好みで。
●生姜1ケ
●ネギ
●好みで、唐辛子 WW

すみません。。。
参考にも、なってないですよねー。


日曜日の朝は・・・雨。
雨音を聞きながら・・・・

何時ものように、朝食を作る。

嫁ハーンが、居間の炬燵で寝てるので、自分の部屋で作りました。笑


珍しく胃がもたれている。。。
ので、湯豆腐。。
ミズ菜も入れてみましょう。。。

2014.11.9朝食

食べ終わりました。WW

2014.11.9朝食2


豚肉を入れて、出汁を取る。WW

2014.11.9朝食3


茶碗一杯のごはんが・・・3倍くらいに膨れた気がします。WW

2014.11.9朝食4



ネギを散らして完成。WW

2014.11.9朝食5

「柚子胡椒」と、ポン酢で味付けして頂きました。
もう・・・感動ものです。ww



午後前に雨が止んだ。。。
慌てて、開墾地へ出勤。。

2014.11.9開墾地


霜?
ジャガイモが枯れています。。。
我が家の主食を守らなければ・・・笑




ミズ菜・・・食べてますかー!!



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18:00  |  男の料理  |  トラックバック(0)  |  コメント(6)

Comment

水菜のシャキシャキ感がたまりませんね。
感動もんの鍋
おいしそうです。
玉子はもちろんピーちゃんのですか?
まろ |  2014.11.10(月) 18:57 | URL |  【編集】

いいですね、、。

水菜を食するだ。

肉は添え物、脇役。

3倍に膨れたご飯、随分得したね。
素流人 |  2014.11.10(月) 21:06 | URL |  【編集】

こんばんは
朝からなべと思へばヘルシーなべ
体にはやさしいですね
3倍ご飯もおなかにいい
これで畑も頑張れる
雨止んでよかったですね
ジャガイモボチボチ掘りますか???
畑のまあちゃん |  2014.11.11(火) 00:22 | URL |  【編集】

Re: まろさんへ

おはようございます。

朝から、一人鍋です。ww
週末は、癖になりそうです。
玉子は、ぴーちゃんのものです。
ダメリーマン |  2014.11.11(火) 03:42 | URL |  【編集】

Re: 素流人さんへ

おはようございます。

御粥や、おじやが食べたいときがあります。
お腹に優しいですね。ww

これで、夜まで持ってくれたら・・・
ダイエット出来るんですが・・・笑
ダメリーマン |  2014.11.11(火) 03:45 | URL |  【編集】

Re: 畑のまあちゃん さんへ

おはようございます。

> ジャガイモボチボチ掘りますか???
植えつけが遅かったので、日数不足と思いますが・・・
今週末にでも、試堀してみます。ww
ダメリーマン |  2014.11.11(火) 03:53 | URL |  【編集】

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