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2014.11.29 (Sat)

中国のローカル惣菜 編

大家好!!

土日と、仕事??したので・・・・ついに家庭菜園のネタ切れ。。。
嫁ハーンも入院となり・・・今年は、独身カー!! 笑


って事で、帰宅後、炊事・掃除・洗濯・風呂入れと、、、、忙しいので、
しばらく脳天気ブログは、封印し・・・チャイネタで凌ごうと思います。ww

少し潔癖症の嫁さんには、見せられないですが・・・
おっさん・・・中国での食生活の一部を紹介です。

第一弾は・・・(当時のブログからそのまま引用ですww)


中国の「菜市場」って言う所をご紹介。

中国に来て、日系スーパーの馬鹿高さに驚いた我輩。。。

当初より、言葉も喋れないのに、ローカル市場で野菜だけは

買ってました。。。

中国に染まる毎に、エビ・・・カニ・・・肉と・・・ww

最近は、料理作るのが面倒だと・・・ローカル菜を購入します。

ボールが見えますネ。

中華ローカル惣菜


これに、好きな野菜類を好きな量だけ入れます。

肉やハム類は値段が違うので、別の容器に入れて買います。←ココ注意。

んで・・・おばちゃんに渡します。



すると、おばちゃんが色々聞きます。

解らない時は、他の人と同じで!!みたいに、ウンウンとうなづけばok ww

辛い調味料を入れてまぜまぜして出来上がり。

あっ・・・香菜を居るか?と聞きますので、嫌いな人はブヨウ!!と、言いましょう。

中華ローカル惣菜2


おばちゃんが、ササッとまぜてくれます。

ハム類を入れても・・・いいとこ10元もしません。

一度、お試しあれ。。。。



皿に盛り付け?れば、こんな感じです。


中華ローカル惣菜3


ビールのおつまみにどうでしょうか・・・・。

胃腸の弱い人には、お勧め致しませんが・・・・。


舌が痺れるほど辛い・・・痺れる原因が、調味料なのか・・・他の要因なのかは・・・

不明アルヨ。 笑





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16:48  |  チャイの事  |  トラックバック(0)  |  コメント(9)

Comment

こんにちは
バタバタと1日終わってバスの中に
楽しい飲み会です
奥様、大丈夫ですか?
心配ですね。
食べる事には心配ないですね
楽しい異国の話し楽しみです
ボチボチ頑張って下さい。
まあちゃん |  2014.11.29(土) 17:15 | URL |  【編集】

お嫁ハーン様どうなさったのか心配です。
お大事になさってください。

ダメリーマンさんの話術にはまってくすくす笑いをしています。
干し柿物語も哀愁漂って??面白かったです(^^)
私は50弱しか干し柿作りませんでした。
苺ばばろあ |  2014.11.29(土) 23:51 | URL |  【編集】

Re: まあちゃん さんへ

おはようございます。

ご心配、ありがとう御座います。
なるようにしかならない。。。
世の中です。

楽しく生きるだけですね。ww
ダメリーマン |  2014.11.30(日) 04:26 | URL |  【編集】

Re: 苺ばばろあ さんへ

おはようございます。

干し柿・・・何でも、ほどほどが一番ですよね。
普通は、どんなに作っても50ケくらいだろうと・・・
思います。ww

今、じいさん・・・必死に、貰い手を探してます。笑
ダメリーマン |  2014.11.30(日) 04:29 | URL |  【編集】

一般には中国名である「花椒」で知られ、日本語読みで「かしょう」、または中国語読みで「ホアジャオ」(拼音:huājiāo)と呼ばれる。また、日本の山椒と区別して「四川山椒」、「中国山椒」などとも呼ばれる。

果皮は食用、薬用である。痺れるような辛さを持つ香辛料として、中国料理、特に四川料理では多用される。「花椒」のほか「蜀椒(しょくしょう)」、「椒紅(しょうこう)」などとも呼ばれ、漢方では健胃、鎮痛、駆虫作用があるとされる。
さとりあ |  2014.11.30(日) 15:40 | URL |  【編集】

お見舞い

奥様心配ですね
一日も早い退院お祈りしています!
浪花 |  2014.11.30(日) 15:40 | URL |  【編集】

Re: さとりあ さんへ

おはようございます。
初コメありがとうございます。

この惣菜屋では、白い液体の調味料を混ぜてました。
色んなモノが、入っていたんでしょうねー。ww
ダメリーマン |  2014.12.01(月) 05:48 | URL |  【編集】

Re: お見舞い

おはようございます。

ありがとう御座います。
明るく楽しく・・・頑張ります。
ダメリーマン |  2014.12.01(月) 05:50 | URL |  【編集】

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このコメントは管理人のみ閲覧できます
 |  2014.12.01(月) 15:48 |  |  【編集】

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